萬利記老長沙米粉小吃社不但適合老人和小孩口味,特別適合女性和年輕人口味。還可以根據(jù)不同地區(qū)和不同飲食習慣及消費水平來設(shè)計粉店的產(chǎn)品組合,如:適合多數(shù)人口味的“五香牛肉粉、雞蛋粉、青菜粉”,適合女性的“酸辣粉”,適合男士的“紅燒牛腩粉、牛排粉”,適合云南、貴州、四川、湖南口味的“麻辣牛肉粉、辣子雞粉”,適合上海、廣東口味的“鮮肉粉、叉燒粉”;要適合北方人口味,每種粉都可以做成面條,如“紅燒牛肉面,番茄面”等,但是萬變不離其宗。
米粉店的生意關(guān)鍵在于鹵水調(diào)料的自有工藝,熬制鹵水要避免藥材味重、不能出現(xiàn)醬油、味精味。食益軒有著多年鹵水制作經(jīng)驗,結(jié)合湖南津市的自有工藝,創(chuàng)出了食益軒米粉專用鹵料和鮮香料。制出的湯鮮香而不油,回味綿長,絕無雜味。
萬利記老長沙米粉小吃社保留了傳統(tǒng)面食提供人體的營養(yǎng)成份,同時又含有水果、蔬菜等的多種營養(yǎng)成份,形成專屬的有1+1》2的營養(yǎng),成為了國內(nèi)面食市場的首位革新者,萬利記老長沙米粉小吃社填補了國內(nèi)彩色面食的市場需求,滿足了人體每天所必需攝入的維生素和纖維質(zhì),極大地迎合了現(xiàn)代人渴求新鮮自然、綠色健康的消費需求萬利記老長沙米粉小吃社產(chǎn)品干凈衛(wèi)生:萬利記老長沙米粉小吃社采用拉絲不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,不生銹,易清洗,與面粉及餡料接觸的機械部分,全部采用日本、美國先進的鈦富隆技術(shù)進行不粘處理,符合國際標準,在加工過程中,環(huán)境清潔衛(wèi)生。
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