網(wǎng)紅毛筆酥是一種在西安美食抖音上火了的新興小吃，不管是年幼懵懂的小朋友，還是長(zhǎng)途跋涉從外地而來(lái)的吃貨，都因?yàn)樗捎许嵨兜脑煨?，酥香可口的口感，好吃又好玩而深深?ài)上它。這是代表西安文化的一種美食，希望更多的人能看到、能學(xué)會(huì)，把西安美食發(fā)揚(yáng)光大，傳播更廣。
這道美食就是妙筆生花，在醉長(zhǎng)安就可以吃到，毛筆酥的筆尖部分是可以吃的，拿近看就會(huì)發(fā)現(xiàn)筆尖也是層次分明，猶如真的毛筆尖。
毛筆酥雖小，卻要經(jīng)過(guò)十多道工藝。陜西很多小吃工藝復(fù)雜，做起來(lái)費(fèi)人費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，有很多餐廳都不愿意花費(fèi)時(shí)間去做了。醉長(zhǎng)安的妙筆生花不僅工藝繁復(fù)，味道，價(jià)格也很實(shí)惠。
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