五芳齋：品質(zhì)傳遞老品牌正能量

　　端午前夕，五芳齋集團(tuán)將組織“嘉興愛心粽子萬里行”嘉興站的公益活動(dòng)，為本地福利院、特殊教育學(xué)校等弱勢群體送上社會(huì)的關(guān)愛和端午的祝福。有人曾說過，一個(gè)充滿愛心的企業(yè)才會(huì)創(chuàng)造有品質(zhì)的產(chǎn)品。

　　其實(shí)，經(jīng)營企業(yè)就像做人，都需要積聚正能量，正能量是不斷向上、追求不凡的正向循環(huán)，可以帶給企業(yè)時(shí)間久的價(jià)值。五芳齋用品質(zhì)說話，向社會(huì)傳遞了老品牌企業(yè)的無窮正能量。

　　產(chǎn)品正能量

　　首先，五芳齋對(duì)生產(chǎn)粽子的原料要求近乎十分苛刻。比如箬葉，其好與壞直接決定粽子是否清香，五芳齋對(duì)箬葉的選擇有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，必須是當(dāng)年生長且是夏至之后到立秋之前采摘的“伏箬”，寬度要到9厘米以上，長度要40厘米以上，就連含水量都有明確的規(guī)定。

　　其次，在提升食品安全技術(shù)的過程中，五芳齋每年都會(huì)投入數(shù)千萬元用于嘉興、廣州、成都三個(gè)生產(chǎn)基地的環(huán)境、設(shè)施與設(shè)備的升級(jí)改造。目前，除裹粽環(huán)節(jié)仍保留了傳統(tǒng)手工工藝外，其余工序基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、機(jī)械化生產(chǎn)，從工藝技術(shù)層面提高/增加食品安全。全過程推行垂直品控管理機(jī)制，由公司品質(zhì)管理部負(fù)責(zé)，構(gòu)建三級(jí)食品安全監(jiān)督體系，聘請(qǐng)日本、臺(tái)灣的食品擔(dān)任食品質(zhì)量安全顧問，推行精益化生產(chǎn)管理項(xiàng)目，將食品安全與品質(zhì)管理系統(tǒng)地滲透到各個(gè)崗位、各道工序中。此外，更技術(shù)創(chuàng)立，實(shí)現(xiàn)了粽子蒸煮、粽子冷卻、高溫側(cè)噴淋滅菌的自動(dòng)化。為了深入研究食品安全，企業(yè)還建立了專門的食品研究所，對(duì)所有產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)，建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，從技術(shù)上扶持食品安全。

　　傳播正能量

　　五芳齋作為一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，在以向消費(fèi)者提供好的產(chǎn)品為己任的同時(shí)，也不忘文化正能量的傳播。五芳齋集團(tuán)把傳承與弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化作為文化傳播的核心，讓傳統(tǒng)價(jià)值觀在新的時(shí)期展現(xiàn)別樣的風(fēng)采。

　　2012年，五芳齋集團(tuán)推出的微電影《全家?！芬唤?jīng)播出，就引起全社會(huì)的強(qiáng)烈反響，在忙碌的生活中，年輕人往往忙于事業(yè)，卻忽略了親情，以至于老人們只好PS一家全家福以慰藉相思之苦。

　　小至微電影關(guān)注親情，大到雅安地震，五芳齋身體力行，投入善事事業(yè)，一點(diǎn)一滴彰顯大愛，讓正能量之光灑遍每一個(gè)角落。五芳齋正能量的傳播使企業(yè)與消費(fèi)者形成了合格的正向循環(huán)。

　　親情正能量

　　2013年端午來臨之際，五芳齋繼續(xù)傳遞正能量，做親情的使者，與全國婦聯(lián)婦女發(fā)展基金會(huì)聯(lián)合舉辦“傳承的家味兒”全國征集活動(dòng)。五芳齋倡導(dǎo)每一個(gè)人去發(fā)現(xiàn)關(guān)于家的味道背后承載著的親情故事，希望每個(gè)人分享記憶中那些關(guān)于家的味道，重新拾起那些被自己忽略掉的家人、親情……讓跟家人一起吃飯的時(shí)光成為我們的珍寶。

　　2013年，由婦女發(fā)展基金會(huì)與五芳齋集團(tuán)聯(lián)合設(shè)立的“五芳齋幸福家庭基金”依然與大家相約，基金微公益愛心捐贈(zèng)、母親郵包認(rèn)捐、鄉(xiāng)村女教師家味兒傳遞計(jì)劃、中部地區(qū)貧困學(xué)校愛心粽分享、幸福傳遞助學(xué)計(jì)劃、公益環(huán)保袋推廣等公益活動(dòng)，將企業(yè)社會(huì)責(zé)任做到實(shí)處，向社會(huì)傳遞正能量。