味道小鎮(zhèn)，東北飲食文化、歷史淵源，灶臺魚是東北農(nóng)家菜名菜之一。味道小鎮(zhèn)灶臺魚采用了(嘎牙子魚、草魚、胖頭魚、鯉魚、鯽魚等十幾種特產(chǎn)活魚)燴制而成。加以當(dāng)?shù)氐?把蒿、大棗、枸杞)自制農(nóng)家風(fēng)味10多種精制醬調(diào)制。灶臺魚顧名思義是賦有農(nóng)家風(fēng)情的灶臺鐵鍋加以柴火慢燉獨(dú)特的秘訣精制而成，是1道經(jīng)久不衰、營養(yǎng)豐富的美味。
東北菜一菜多味、咸甜分明、酥爛香脆、色鮮味濃、明油亮芡、講究造型。東北菜烹調(diào)方法長于扒、炸、燒、蒸、燉、鍋，以燉、醬、烤為主要特點(diǎn)，形糙色重味濃。粗線條的東北菜，亂燉不拘泥于細(xì)節(jié)，頗像粗線條的東北人，東北農(nóng)家秉承東北特色，加入創(chuàng)意元素，創(chuàng)造出酣暢的就餐感受。
味道小鎮(zhèn)東北菜中餐在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!
味道小鎮(zhèn)東北菜，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
味道小鎮(zhèn)東北菜，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧楊麻子大餅中餐品牌知名度也日漸擴(kuò)大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節(jié)等地開設(shè)加盟店，深受當(dāng)?shù)卣拖M(fèi)者的好評，憑借深厚的文化底蘊(yùn)，把現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化很好的結(jié)合，為贏得市場創(chuàng)造出比較好的成果，演繹出更為出色的風(fēng)采，味道小鎮(zhèn)東北菜，餐飲中的知名品牌。味道小鎮(zhèn)東北菜，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強(qiáng)大的生命力!
