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優(yōu)悠冰淇淋

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 冰淇淋

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    浙江

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    合作 自由連鎖 直營(yíng)

  • 成立時(shí)間：

    2005-01-14

  • 門店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：1~5萬(wàn)

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優(yōu)悠冰淇淋加盟介紹

優(yōu)悠冰淇淋加盟

　　冷飲的發(fā)展必須從制冷技術(shù)的發(fā)展談起，較早發(fā)明制冷技術(shù)的是英國(guó)人費(fèi)爾肯，十九世紀(jì)初他制造了世界上第1臺(tái)以乙醚為制冷劑的壓縮機(jī)隨著早期英國(guó)殖民者進(jìn)入美國(guó),也把冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)帶入，1851年始建冰淇淋廠；1860-1872年間，法國(guó)人卡菜、美國(guó)人波菜和德國(guó)人林德相繼發(fā)明了以氨為制冷劑的壓縮機(jī)，從此冷凍儲(chǔ)藏與冷凍飲品的生產(chǎn)技術(shù)發(fā)生了根本變毫不久瑞典人拉伐發(fā)明稀奶油分離機(jī)，這對(duì)生產(chǎn)高脂冰淇淋起了決定性作用。
　　1890年人巴布考克發(fā)明巴氏脂肪瓶，對(duì)檢測(cè)牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推動(dòng)作用，1909-1912年,法國(guó)人戈林制造出第1臺(tái)高壓均質(zhì)泵，對(duì)改善冰淇淋的組織狀態(tài)與膨脹率起了關(guān)鍵作用；1917年英國(guó)瓊尼爾兄弟公司發(fā)明測(cè)定冰淇淋膨脹率的技術(shù)，對(duì)膨脹率的提高起了指導(dǎo)作用到1920年冰淇淋的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已被普遍公認(rèn)，從那時(shí)起冰淇淋已經(jīng)開(kāi)始非常受大眾歡迎；1921年日本開(kāi)始生產(chǎn)美國(guó)式冰淇淋；1926年食品研究所對(duì)混和料的殺菌方法作了進(jìn)一步的研究,又由于冷藏的改進(jìn)、運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網(wǎng)的建立以及冰淇淋配料標(biāo)準(zhǔn)的改進(jìn),已使消費(fèi)者隨處可買冰淇淋，冷飲在世界各地到處開(kāi)花。
　　目前生產(chǎn)手段已經(jīng)完成由電腦控制,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。世界上專業(yè)生產(chǎn)冷飲設(shè)備的有名廠家有美國(guó)APV公司成員GLACER公司和KREPAK0公司，瑞典ALFA-LAVAL集團(tuán)的HOYER公司,意大利的MAKE公司等。目前世界的冰淇淋生產(chǎn)國(guó)是美國(guó),年產(chǎn)量達(dá)800多萬(wàn)噸，人均40多公斤。我國(guó)近二年來(lái)冷飲產(chǎn)量在120萬(wàn)噸上下徘徊，人均0.9公斤左右，離發(fā)達(dá)相距甚遠(yuǎn)，有發(fā)展前景。
　　冰激凌較早是人發(fā)明的。相傳，數(shù)前，人就知道將冬天結(jié)成冰的河水，切割成塊，儲(chǔ)存于地窖，待夏天取出，同搗碎的水果攪拌后食用。元代開(kāi)始生產(chǎn)冰激凌，為了保守制作工藝的秘密，元世祖忽必烈頒布了一條除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世紀(jì)馬可·波羅離開(kāi)時(shí)，才把冰激凌的制作方法帶回意大利，后又傳到法國(guó)和英國(guó)。
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    2025-01-04 20:13:56 來(lái)自 新疆省昌吉州阜康市 43.224.52*

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    2025-01-02 22:43:39 來(lái)自 新疆 49.119.235*

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    2025-01-01 08:57:57 來(lái)自 江西省南昌市南昌縣 61.131.197*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;一百萬(wàn)左右。一千平米。

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    2024-12-28 20:44:46 來(lái)自 河南省 42.234.25*

  • 安陽(yáng)市北關(guān)區(qū)四季花都小區(qū)加盟！

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    2024-12-27 14:02:27 來(lái)自 廣東省東莞市南城區(qū) 61.145.173*
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