加盟城市級別 | 一線城市(以北京市為例) | 新一線城市(以成都市為例) | 二線城市(以廈門市為例) | |
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店鋪面積 | 1000㎡ | 1000㎡ | 1000㎡ | |
王森烘焙學校加盟基礎費用 | 裝修費 | 100萬元(1000元/㎡*1000㎡) | 100萬元(1000元/㎡*1000㎡) | 100萬元(1000元/㎡*1000㎡) |
經營設備費 | 60萬元 | 50萬元 | 40萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 40萬元 | 35萬元 | 30萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 2萬元 | 1.8萬元 | 1.5萬元 | |
小計 | 202萬元 | 186.8萬元 | 171.5萬元 | |
王森烘焙學校加盟成本費用 | 店面租金 | 30萬元/月(10元/天/㎡) | 30萬元/月(10元/天/㎡) | 30萬元/月(10元/天/㎡) |
人員工資 | 10.5萬元/月(3500元/月/人*30人) | 9萬元/月(3000元/月/人*30人) | 8.7萬元/月(2900元/月/人*30人) | |
水電雜費 | 1萬元 | 9500元 | 9000元 | |
流動/儲備資金 | 121.5萬元 | 117萬元 | 116.1萬元 | |
小計 | 41.5萬元 | 39.95萬元 | 39.6萬元 | |
王森烘焙學校加盟總費用 | 投資合計 | 243.5萬元 | 226.75萬元 | 211.1萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
王森--被譽為咖啡西點西餐創(chuàng)意創(chuàng)立領軍人物,優(yōu)先個在了藝術西點、藝術蛋糕、分子料理、3D拉花咖啡、翻糖刺繡、巧克力裝飾件、藝術面包等專業(yè),并創(chuàng)辦了高標準水準及規(guī)模的王森國際咖啡西點西餐學院。從無基礎的職業(yè)教育到高端的大師級培訓,涉及業(yè)務領域涵蓋美食教育、美食產品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運營4大領域,是目前國內咖啡西點西餐培訓行業(yè)的風向標與拓荒者。
王森學院匯聚20余位法國MOF大師、100余位國際外教、200余位精英師資力量,每年定期組織骨干師資團隊至海外觀摩并參加國際大賽、學術交流等活動,始終與國際前沿技術及世界美食潮流接軌。
78個專業(yè)教室,總設備價值超過4000萬,學校每年都會更新一批超先進的設備,提高/增加教學與市場同步,確保學生掌握高、中檔設備熟練的操作。
二十多年來,王森一直致力于推動烘焙西點咖啡行業(yè)的創(chuàng)立與發(fā)展,是一位國際有名美食藝術設計師、國內咖啡西點西餐創(chuàng)立商業(yè)模式研究、專業(yè)美食攝影師、多家高標準雜志特邀撰稿人、出版專業(yè)書籍200多部。也是亞洲殘聯裁判員、高標準裁判員、焙烤協會、分子廚藝美食很早的研究者、大型巧克力主題樂園的策劃與設計制作人、戀味堂餐飲公司產品研發(fā)總監(jiān)、法國餐飲協會理事、亞洲首位用巧克力設計時尚服裝的設計師、首位研究窯爐面包烘焙技術研發(fā)推廣人、美食文創(chuàng)公司董事長、本味餐飲管理有限公司董事長。他把西點提升到了欣賞及收藏的更高層次,也創(chuàng)造了多項美食吉尼斯世界紀錄,在他的多年努力下將法國、日本、意大利、韓國等的咖啡、西點、西餐技術普及到全國,推動著咖啡西點西餐業(yè)向國際化、專業(yè)化、品牌化發(fā)展。