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王老三燒雞

加盟費(fèi)用50~100萬(wàn)
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類(lèi)餐飲中餐
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 其它
公司名稱(chēng)王老三燒雞
成立時(shí)間1990-07-12
門(mén)店數(shù)300
公司地址河南省洛陽(yáng)市嵩縣

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

王老三燒雞加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別		省會(huì)城市	地級(jí)城市	縣級(jí)城市
店鋪面積		65㎡	65㎡	65㎡
王老三燒雞加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	5.20萬(wàn)元	4.55萬(wàn)元	4.03萬(wàn)元
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	4.5萬(wàn)元	4.0萬(wàn)元	2.4萬(wàn)元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	6.2萬(wàn)元	4.6萬(wàn)元	3.5萬(wàn)元
	廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)	1.7萬(wàn)元	0.5萬(wàn)元	0.8萬(wàn)元
王老三燒雞加盟成本費(fèi)用	店面租金	9880.2元/月	7760.6元/月	4202.2元/月
	人員工資	11100元/月/3人	8400元/月/3人	7200元/月/3人
	水電雜費(fèi)	580元	480元	380元
	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	7.9萬(wàn)元	5.8萬(wàn)元	4.2萬(wàn)元
王老三燒雞加盟總費(fèi)用	合計(jì)	27.7萬(wàn)元	21.1萬(wàn)元	16.1萬(wàn)元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上王老三燒雞加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開(kāi)店成本

王老三燒雞加盟介紹

王老三燒雞加盟

　　洛陽(yáng)王老三燒雞店起源于清光緒二十九年(公元1903年)，洛陽(yáng)嵩縣有一位叫王開(kāi)琴的年輕人，擅長(zhǎng)燒雞技藝，開(kāi)了一家燒雞店，美味可口，深受鄉(xiāng)鄰們夸贊。辛亥時(shí)期，雖然時(shí)局動(dòng)亂，但是王開(kāi)琴的燒雞已在嵩縣周邊小有名氣，人稱(chēng)“王記燒雞”，由此，王記燒雞名傳后世，至今已有108年歷史。

　　王老三燒雞之所以傳承，在于其制作秘方："要想燒雞香，八料加老湯。"八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白等等;老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞，必須加上頭鍋的老湯，如此沿襲，湯越老越好。王記燒雞在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面，摸索出一套經(jīng)驗(yàn)。

　　選雞嚴(yán)格，要選選用生長(zhǎng)12-24個(gè)月，重1.7-2.0公斤的嫩雞，雞肉質(zhì)量合格。挑來(lái)的雞，要留一段候宰時(shí)間，讓雞狀態(tài)穩(wěn)定，恢復(fù)正常的生理機(jī)能，有利于殺雞時(shí)充分放血，也不影響雞肉的品質(zhì)。配料、烹煮是關(guān)鍵的工序。將炸好的雞放在鍋里，對(duì)上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。燒雞的造型自然。

　　王老三燒雞開(kāi)業(yè)已逾，王開(kāi)琴的燒雞技藝歷代相傳，始終保持獨(dú)特的風(fēng)味，其色、香、味、爛被稱(chēng)為“四絕”。利用純手工的加工技藝，使王老三燒雞的美味源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，柴火使香料完全浸入雞肉內(nèi)，制成的燒雞雞身呈淺黃色，雞皮不破不裂，雞肉完整，雞味鮮美，肥而不膩，色澤鮮亮，咸甜適口，香味濃郁。從王開(kāi)琴開(kāi)始，王老三燒雞一代一代地傳下來(lái)，既傳家珍絕技，又傳老湯。

　　王老三燒雞傳承譜系為：王開(kāi)琴--王清潔-王建校(王老三)。改革開(kāi)放之后，王記燒雞獲得較大發(fā)展，改革開(kāi)放至今，先后獲得多項(xiàng)榮譽(yù)。1988年，洛陽(yáng)市第二屆小吃比賽，王記燒雞被評(píng)為“名優(yōu)小吃"，1989年12月，王老三燒雞傳承人王清潔被烹飪協(xié)會(huì)授予"從事烹飪工作三十年以上特別獎(jiǎng)”，2006年4月，在洛陽(yáng)市嵩縣首屆旅游飲食文化節(jié)上，王老三燒雞榮獲"一等獎(jiǎng)"2007年9月，王老三燒雞被授予"質(zhì)量誠(chéng)信單位"。

　　多年來(lái)，洛陽(yáng)電視臺(tái)、河南電視臺(tái)等多家媒體對(duì)王記燒雞多次報(bào)道。目前王記燒雞申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在進(jìn)行中。王老三燒雞已在嵩縣、欒川、偃師、洛寧、南陽(yáng)市等地有銷(xiāo)售，相信隨著王記燒雞連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)的拓展，有越來(lái)越多的老百姓可以吃上美味可口的燒雞。

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專(zhuān)利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專(zhuān)用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷(xiāo)商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。