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王記燒雞
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 熟食
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
  • 公司名稱王記燒雞
  • 成立時間2012-07-12
  • 門店數(shù)59
  • 公司地址河南省洛陽市老城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
王記燒雞加盟費用
加盟城市一線城市二線城市三線城市
店鋪面積14㎡14㎡14㎡
裝修費1.12萬元
0.98萬元
0.87萬元
經(jīng)營設(shè)備費4.6萬元3.5萬元2.9萬元
首批進(jìn)貨費/原料費5.6萬元4.3萬元3.4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費1.9萬元0.4萬元0.9萬元
門店租金2153.8元/月
1385.3元/月
1205.9元/月
人員工資11400元/月/3人
7800元/月/3人
6000元/月/3人
水電雜費410元310元210萬元
流動/儲備資金7.5萬元6.9萬元4.2萬元
王記燒雞加盟總費用22.1萬元17.0萬元13.0萬元
備注:

1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。

2、以上為王記燒雞加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。


王記燒雞加盟介紹
王記燒雞加盟
  洛陽王記燒雞店起源于清光緒二十九年(公元1903年),洛陽嵩縣有一位叫王開琴的年輕人,擅長燒雞技藝,開了一家燒雞店,美味可口,深受鄉(xiāng)鄰們夸贊。辛亥時期,雖然時局不安,但是王開琴的燒雞已在嵩縣周邊小有名氣,人稱“王記燒雞”,由此,王記燒雞名傳后世,到今天已有108年歷史。 王記燒雞之所以傳承,在于其制作秘方:“要想燒雞香,八料加老湯?!卑肆暇褪顷惼ぁ⑷夤?、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞,必須加上頭鍋的老湯,如此沿襲,湯越老越好。
  王記燒雞在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面,摸索出一套經(jīng)驗。
  選雞嚴(yán)格,要選選用生長12—24個月,重1.7—2.0公斤的嫩雞,以保持雞肉質(zhì)量。挑來的雞,要留一段候宰時間,讓雞恢復(fù)正常的生理機(jī)能,有利于殺雞時充分放血,也不影響雞肉的品質(zhì)。
  配料、烹煮是關(guān)鍵的工序。將炸好的雞放在鍋里,對上老湯,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮。燒雞的造型自然。王記燒雞開業(yè)已逾,王開琴的燒雞技藝歷代相傳,始終保持獨特的風(fēng)味,其色、香、味、爛被稱為“四絕”。
  利用純手工的加工技藝,使王記燒雞的美味達(dá)到頂 點,柴火使香料完全浸入雞肉內(nèi),制成的燒雞雞身呈淺黃,雞皮不破不裂,雞肉完整,雞味鮮美,肥而不膩,色澤鮮亮,咸甜適口,香味濃郁。
  從王開琴開始,王記燒雞一代一代地傳下來,既傳家珍絕技,又傳老湯。
  王記燒雞傳承譜系為:王開琴——王清潔——王建校(王老三)。
  新建立之后,王記燒雞獲得較大發(fā)展,改革開放到今天,先后獲得多項榮譽。1988年,洛陽市第二屆小吃比賽,王記燒雞被評為“名優(yōu)小吃”;1989年12月,王記燒雞傳承人王清潔被烹飪協(xié)會授予“從事烹飪工作三十年以上特別獎”;2006年4月,在洛陽市嵩縣首屆旅游飲食文化節(jié)上,王記燒雞榮獲“一等獎”;2007年9月,王記燒雞被授予“質(zhì)量誠信單位”。多年來,洛陽電視臺、河南電視臺等多家媒體對王記燒雞多次報道。目前王記燒雞申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在進(jìn)行中。
  王記燒雞已在嵩縣、欒川、偃師、洛寧、南陽市等地有銷售,相信隨著王記燒雞連鎖經(jīng)營事業(yè)的拓展,有越來越多的老百姓可以吃上美味可口的燒雞。
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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