同慶小籠是集團旗下快餐品牌,特色產品有蟹黃小籠湯包和蟹黃湯包。以餐飲行業(yè)為主要基調,以湯包產品為主打內容,以安徽為項目發(fā)展重心,向全國餐飲市場進軍,現(xiàn)在旗下打造的品牌憑借著味道鮮美、口味獨特已經走進市場,并受到了各地消費者的歡迎。從同慶小籠品牌店開始經營的時候,就注定了我們的品牌基調,平價親民、爭取降低成本多銷將成為我們發(fā)展的重點。近2年歷時同慶小籠館已經在上海和浙江發(fā)展了多家直營店喝加盟店,店店生意興隆。
同慶小籠店是一家有著25年歷史的湯包店,店內的每一種美食都是經過精心研發(fā)的,味道出眾,營養(yǎng)健康,每天店外都排著長長的隊伍,可見生意是多么的不錯!安徽同慶樓集團花重金打造了有實力的品牌,有著強大的后臺支持和完善的研發(fā)團隊,不懈努力,同慶小籠成為食客心目中的一把好手,也成為加盟商心目中想要加盟的項目。
蟹黃湯包問世后廣受歡迎,加上同慶樓在行業(yè)的地位,引來江南各地酒樓紛紛派人來學,更被當時蕪湖地方志實現(xiàn)目標記載,成為地方大事之一,從此傳至全國、風靡至今。同慶樓小籠湯包經過數年的傳承及數代大廚在技藝上的不斷完善,個個小巧玲瓏、摺皺整齊、宛轉如花瓣,軟滑薄韌的同慶小籠皮微微透明隱約可以看見餡心,且皮薄口圓,湯餡分離,以精致鮮美著稱于世,是國內正宗的小籠包。
1932年,開業(yè)七年的同慶樓已經從蕪湖眾多酒樓中脫穎而出,成為業(yè)界數一數二的大店。善做大菜的名聲讓同慶樓成為酒樓翹楚,但當時已經是商會會長的吳興周仍然堅持百姓路線,雖然菜館門面不大,他還是將一樓大堂全部用于做百姓小食,那時前樓供應同慶小籠、煮干絲、長魚面、酥燒餅、蝦子面、肴肉大面等各色小吃,再做些普通的菜肴單點,由于同慶樓名氣大、牌子硬,很多老百姓都以到同慶樓吃飯為榮,就算只是在一樓點些小食,數碟小炒,幾杯薄酒,照樣味道、分量十足。
“同慶小籠”有著嚴格的加盟商培訓制度,形成一套完整的工藝流程,真正使標準化經營和統(tǒng)一的品味成為了快餐的現(xiàn)實。同慶小籠連鎖發(fā)展的全新一年,4月份外埠連鎖的巨大成功既展示了同慶小籠的獨特魅力,同慶小籠所在的位置在同行業(yè)中總是生意,因此“同慶小籠”歡迎每一位連鎖商實地考察。