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天津灌湯小籠包

加盟行業(yè)：

餐飲 > 湯包
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

天津
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

2007-03-09
門店總數(shù)：

43
投資金額：5~10萬

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天津灌湯小籠包加盟介紹

　　天津灌湯小籠包已有歷史。風味獨特，是天津食品之一。灌湯小籠包選料講究，制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。天津灌湯包特點外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。革新灌湯小籠包很初是由黃繼善主持經(jīng)營的。他博采各家之長、制成的包子色白筋柔，專屬風味，很受食客贊譽。灌湯小籠包原為大籠蒸制，后經(jīng)黃繼善師傅的改革，成了灌湯小籠包。并對包子的面和餡，進行了大膽的革新。如原來的面是由三分之一的發(fā)面和三分之二的死面，后改為只用死面，不用發(fā)面，使皮更薄，且不掉底?；蠲婀に囈箢H嚴，要經(jīng)過搓、甩、拉、拽，幾次貼水，幾次貼面的“三軟三硬”的過程，才達到要求。

　　包子餡原摻有肉皮凍，吃多了膩口，后去掉。又以白糖、味精調餡，去掉了甜醬，餡內只放姜末，不放蔥。打餡很下工夫，一直把餡打得扯長絲而不斷。贊詠灌湯小籠包隨吃隨蒸，就籠上桌；其形：“提起一綹絲，放下一薄團，餡似玫瑰. 灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列優(yōu)先位，肉餡次之，面皮次次之。湯如詩歌，肉餡是為散文，面皮為小說。因為小說是什么都包容的，散文精粹一點，詩歌便就是文中精華了。故此，吃罷灌湯包子，優(yōu)先記住了湯之鮮，肉餡是近乎于湯進入味覺感觀的，面皮除去嚼感，幾乎可以忽略。此便是南人吃北國之體驗，未知北人是否列面為優(yōu)先位。

　　吃天津灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮(zhèn)陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道，均勻得不行。擱在白瓷盤上看，灌湯包子似白菊，抬箸夾起來，懸如燈籠。這個唯美主義的賞析過程，不可或缺。吃之，內有肉餡，底層有鮮湯。天津人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗，后喝湯，再滿口香?！?吃灌湯包子，湯的存在列優(yōu)先位，肉餡次之，面皮次之。湯如詩歌，肉餡是為散文，面皮為小說。因為小說是什么都包容的，散文精粹一點，詩歌便就是文中精華了。故此，吃罷灌湯包子，優(yōu)先記住了湯之鮮，肉餡是近乎于湯進入味覺感觀的，面皮除去嚼感，幾乎可以忽略。此便是南人吃北國之體驗，未知北人是否列面為優(yōu)先位。

天津灌湯小籠包加盟優(yōu)勢

　　1、品牌形象支持

　　免費為加盟店提供展示貨架、樣板、一些專用的產(chǎn)品還有一些企業(yè)形象宣傳書籍、產(chǎn)品手冊等專用配套產(chǎn)品。

　　2、整店輸出支持

　　總部有很豐富的加盟經(jīng)驗，也很清楚加盟商在各個階段的需求，因此會為加盟商提供一站式的協(xié)助，以整店輸出的模式提供加盟商的成功。

　　3、免費培訓支持

　　總部將全面支持開設新店的預備工作及所需的職員培訓，讓特許經(jīng)營伙伴擁有高水平的工作團隊，維持統(tǒng)一的品質服務標準。

　　4、物流配送支持

　　天津灌湯小籠包為確保加盟店的產(chǎn)品質量，加盟店產(chǎn)品統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定產(chǎn)品購銷合同。

　　5、媒體廣告支持

　　廣告是提升品牌很好方式，因此總部每年都會投入大量的資金用于廣告投入以及與各大媒體平臺保持友好的聯(lián)系。強大的廣告媒體支持在維持品牌的同時，也可以增加加盟店的曝光率，提高加盟店在當?shù)氐恼J知度和認可度。

　　6、市場運營支持

　　①跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對門店運營規(guī)范和調整，改善門店管理，提升門店經(jīng)營業(yè)績；②總部為提升天津灌湯小籠包加盟店經(jīng)濟效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導和服務。

天津灌湯小籠包加盟條件

　　具有完全民事行為能力的自然人或法人。
　　認可品牌經(jīng)營方式以及經(jīng)營理念，且公司對品牌的管理沒有異議。
　　要具有充沛的流轉資金，加盟金額滿足經(jīng)營所需。
　　在本地擁有合適的店面，可滿足加盟店的日常經(jīng)營。
　　對總部實行的標準、各種管理內容認知、認同。
　　需接受天津灌湯小籠包總部教育訓練及勇于面對挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。
　　具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態(tài)。

天津灌湯小籠包加盟流程

　　【確定意向】
　　各種形式了解天津灌湯小籠包，在符合天津灌湯小籠包培訓合作條件的基礎上，確定立項及合作意向。
　　【考察調研】
　　申請資料：與總部溝通，獲取教材（部分）、教案（部分）、示范課視頻及手腦趣味數(shù)學相關資料進行初步了解。
　　參與活動（可選）：經(jīng)市場部邀請，利用總部在各個地區(qū)的公益講座考察項目。
　　考察直營學校（可選）:在市場部安排下，到直營學校進行實地考察，全面了解天津灌湯小籠包的招生、教學、教研和師訓等情況。
　　觀摩合作學校（可選）：在市場部安排下，可以就近到本地區(qū)的天津灌湯小籠包合作學校進行實地考察。
　　【合作洽談】
　　考察介紹后，與市場部區(qū)域經(jīng)理就合作事宜進行洽談，探討合作細節(jié)問題，確定合作。
　　【簽訂合約】
　　協(xié)議一式兩份。簽約形式：總部當面簽約、異地快遞簽約。
　　【合作費用繳納】
　　確定合同無誤后，繳納合作費用。繳納方式：銀行轉賬、網(wǎng)銀轉賬、現(xiàn)金支付等。
　　【正式授權】
　　正式合作后，可獲得天津灌湯小籠包運營系統(tǒng)（硬盤資料），獲得總部授權認證，并開始招聘、宣傳、招生、教學工作。

天津灌湯小籠包加盟動態(tài)

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