根據(jù)美食的不同特點(diǎn)，可以把我國(guó)的美食分為八個(gè)菜系。在每一個(gè)菜系中，都有很多有名氣的菜品，比如說(shuō)芋兒雞。芋兒雞既屬于川菜，也屬于渝菜，是用雞肉、芋頭、酸菜等原材料烹飪而成。吃起來(lái)不僅美味，而且健康有營(yíng)養(yǎng)。一些對(duì)餐飲行業(yè)感興趣的創(chuàng)業(yè)者，想要開(kāi)店。人氣美食芋兒雞，開(kāi)店輕松收效。

　　首先，開(kāi)一家以芋兒雞為特色的餐飲店，開(kāi)店成本不高。以二三線城市為例，開(kāi)一家一百平方米左右的店面，開(kāi)店成本包括店面的租金、裝修費(fèi)用、人員工資、食材費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用、水電費(fèi)，廣告宣傳費(fèi)，流動(dòng)資金等等。各項(xiàng)費(fèi)用加在一起，大概需要二三十萬(wàn)元。

　　然后，餐飲店的市場(chǎng)消費(fèi)人群很廣。芋兒雞這道美食不僅適合大人吃，小孩老人也可以食用。在烹飪的過(guò)程中，以燜為主要烹飪方法，以雞肉和芋頭為主要烹飪?cè)牧?，搭配酸菜等配料。加入生姜、蔥、花椒、醬油、豆瓣醬等調(diào)味品。烹飪出來(lái)的芋兒雞咸中帶辣，辣中帶甜，口感很豐富。芋兒雞美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有潤(rùn)燥、增強(qiáng)人體免疫力、護(hù)眼明目等作用。在全國(guó)各地，都有很多食客喜歡吃。

　　接著，餐飲店的選址要求不高。創(chuàng)業(yè)者可以把芋兒雞餐飲店開(kāi)在很多地方，比如說(shuō)居民區(qū)附近、美食廣場(chǎng)、大學(xué)城等等。只要店面周邊客流量大，交通便利，環(huán)境衛(wèi)生，租金價(jià)格合適都可以開(kāi)店。創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，可以自由決定店面的面積大小。

　　其次，餐飲店很容易經(jīng)營(yíng)管理。如果有相關(guān)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，只需要熟悉熟悉，就可以上手。對(duì)于一些創(chuàng)業(yè)新手，也不用害怕。在開(kāi)店之前，可以向同行前輩請(qǐng)教，或者到專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)幾天，也可以輕松開(kāi)店，技術(shù)含量要求不高。

　　除此之外，芋兒雞餐飲店的未來(lái)發(fā)展前景好。隨著在外就餐越來(lái)越普遍，餐飲市場(chǎng)規(guī)模變大，餐飲行業(yè)的生意更好做。

　　人氣美食芋兒雞，開(kāi)店輕松收效。作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開(kāi)芋兒雞特色餐飲店很不錯(cuò)，因?yàn)橛虚_(kāi)店成本、市場(chǎng)客源、店面選址、行業(yè)發(fā)展前景等各種優(yōu)勢(shì)。只要有創(chuàng)業(yè)熱情，并且有好的創(chuàng)業(yè)心態(tài)。注意芋兒雞等菜品的質(zhì)量口感，用餐服務(wù)和環(huán)境，很容易吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收。