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臺(tái)灣魚(yú)丸

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    臺(tái)灣

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2001-11-09

  • 門(mén)店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：1~5萬(wàn)

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臺(tái)灣魚(yú)丸加盟介紹
臺(tái)灣魚(yú)丸加盟
    臺(tái)灣魚(yú)丸口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤(rùn)清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。其中以有餡的魚(yú)丸口味優(yōu)佳，即包心魚(yú)丸；實(shí)心魚(yú)丸口味也不錯(cuò)。臺(tái)灣魚(yú)丸在大陸的東南沿海以及東南亞的新加坡和馬來(lái)等華人眾多的非常流行。
    傳統(tǒng)的作法是選新鮮的魚(yú)，取魚(yú)肉的部份，部分則會(huì)夾雜魚(yú)刺，然后在低溫狀態(tài)下絞成魚(yú)絞肉，再把絞肉和鹽加入木研缽里，將魚(yú)絞肉用力捶打，魚(yú)肉里的鹽溶性蛋白會(huì)重組成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，變成綿細(xì)而有光澤的魚(yú)漿。再將魚(yú)漿用湯匙挖成球狀，下沸水中即可煮成魚(yú)丸。
    臺(tái)灣四大代表性魚(yú)丸
    臺(tái)灣虱目魚(yú)丸、淡水鯊魚(yú)丸、南方澳鬼頭刀魚(yú)丸、高雄旗魚(yú)丸是臺(tái)灣四大代表性魚(yú)丸；另外還有像鱈魚(yú)丸（鱈魚(yú)菠菜丸、鱈魚(yú)芝士包、）、花枝丸、蝦丸（鱈魚(yú)海蝦球、蟹籽龍蝦球）等也是常見(jiàn)的種類(lèi)。
    包心魚(yú)丸和實(shí)心魚(yú)丸
    比較有代表性的包心魚(yú)丸有海膽仙桃、海鮮濃湯包、深海鮑魚(yú)丸、五月花丸、蟹籽仙桃、蟹籽魚(yú)包蛋、鱈魚(yú)菠菜丸、鱈魚(yú)芝士包、瑤柱海參包等。比較出名的實(shí)心丸有蟹籽龍蝦球、鱈魚(yú)海蝦球、蟹籽墨魚(yú)球等。
    一個(gè)企業(yè)如果沒(méi)有自己的經(jīng)營(yíng)理念，就會(huì)失去為之奮斗的目標(biāo)，也就不可能成為不凡的企業(yè)?！芭_(tái)灣魚(yú)丸”發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化，吸收中西方不錯(cuò)餐飲企業(yè)先進(jìn)的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)約時(shí)尚、親切自然.
臺(tái)灣魚(yú)丸加盟優(yōu)勢(shì)
臺(tái)灣魚(yú)丸加盟條件
臺(tái)灣魚(yú)丸加盟流程

臺(tái)灣魚(yú)丸加盟動(dòng)態(tài)

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    2024-12-18 11:33:45 來(lái)自 天津市[電信] 42.122.39*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;10萬(wàn)元到15萬(wàn)。

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    2024-12-15 22:12:49 來(lái)自 湖南省湘西州吉首市 58.44.132*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;10萬(wàn)到20萬(wàn)之間。

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    2024-12-12 12:09:28 來(lái)自 湖南省 42.49.86*

  • 你好，奉化溪口加盟費(fèi)是怎樣的

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    2024-12-12 05:06:06 來(lái)自 湖南省 58.44.250*

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    2024-12-06 09:54:47 來(lái)自 廣東省廣州市[電信] 58.62.183*
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