尚之水日本料理在飯里放醋做主材料的日本料理，和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的尚之水醬，后放到古色古香的瓷盤中，如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。尚之水日本料理-在菜品研發(fā)、服務(wù)質(zhì)量一直都緊握時代的。
尚之水日本料理為了使企業(yè)的競爭力不斷保持先進(jìn)。公司每年組織多名技術(shù)骨干、研發(fā)團隊遠(yuǎn)赴日本、歐美及世界各地，緊密地關(guān)注著世界美食潮流趨向，觀摩當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食文化，涉取管理手法和服務(wù)理念，為我們尚之水日本料理顧客不斷提供品質(zhì)的出品與微笑的服務(wù)，尚之水日本料理孜孜進(jìn)取的萬歲帶著同行的美食潮流，無論技術(shù)和管理都是國內(nèi)同行水平。
尚之水日本料理外觀統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，簡約大方，時尚美觀，與核心產(chǎn)品和品牌名稱相和諧的整體感覺十分新穎，差異化的新奇形象過目難忘，特別容易吸引顧客。尚之水日本料理精選上等原材料，結(jié)合了腌料、裹粉、撒料，確保了口味與眾不同，深受各個年齡消費者的喜愛。吸收日本傳統(tǒng)飲食制作工藝，不僅僅在品種上不斷豐富，在食材選料和料理配送商業(yè)真正做到了“綠色、健康、安全、美味”，更符合現(xiàn)代社會大眾的飲食需求。公司成立于2004年中，本公司長期配備專業(yè)的廚師服務(wù)隊伍。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)：一、專門協(xié)助酒店、酒房、西餐廳、海鮮酒樓、商場、超市等食肆推廣日本料理(壽司、刺身、鐵板燒、禾食、佐酒餐等)，并為上述餐飲企業(yè)提供項目策劃、培訓(xùn)、采購、出品、營銷、管理、等服務(wù);二、銷售日本餐各類冰鮮和急凍進(jìn)口水產(chǎn)品：冰鮮三文魚、冰鮮三文魚腩、八爪魚、吞拿魚、金槍魚和北極貝及其他壽司原材料;同時擔(dān)任各大型日式餐飲企業(yè)的采購顧問。
