現(xiàn)在的餐飲行業(yè)講究特色，沒有特色的品牌很難生存，其中特色的烤魚有市場，創(chuàng)業(yè)開烤魚店是對的好選擇。小小的烤魚具備著特殊的財富潛力，十幾種復(fù)合味型獨樹一幟，其烤魚肉質(zhì)細膩，口感綿軟，贏得顧客高滿意度，作為一款頗具民間特色的古典美食，特色的烤魚不但歷史文化源遠流長，而且又深厚的底蘊。它的民間烤魚美食特性卻始終得以保留。在當(dāng)今各種餐飲企業(yè)紛紛提高品牌檔次和等級，卻忽略了普通民眾消費真實需求的情況下，蜀魚我烤魚質(zhì)樸將廣大普通民眾作為主要消費市場，不斷強化企業(yè)的親民文化以此拉近與消費者的距離，受到廣大美食愛好者的一致肯定。
公司緊緊圍繞；平等、開放、信任、自由；誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨，公司以打造餐飲品牌為己任，將餐飲推向全球。目前，公司擁有完善的項目開發(fā)體系、市場推廣體系和單店營建營運體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員800多名，并成立了由企劃師、餐飲管理大師組成的管理顧問團。并下設(shè)加盟管理中心、企劃部、市場部、營運部、總經(jīng)辦、人力部、財務(wù)部、物配中心、培訓(xùn)部、項目開發(fā)部、直營管理中心、技術(shù)研發(fā)中心等職能部門。
以味制勝，不凡的品質(zhì)、成功的品牌運籌；餐飲； 受到廣大消費者的青睞及社會各界的高度贊譽，先后獲得；連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)理事單位；烹飪協(xié)會團體會員、；飯店協(xié)事單位；AAA級質(zhì)量誠信會員單位；質(zhì)量誠信消費者（用戶）信得過單位；等多項殊榮，并被推選為；飲食行業(yè)協(xié)會副會長；。與此同時，在國內(nèi)各大美食節(jié)以及連鎖展會上，餐飲更是勇奪餐飲行業(yè)獎項金鼎獎；名菜，從而引爆餐飲美食的創(chuàng)業(yè)熱潮，助推餐飲事業(yè)的興盛發(fā)達。
