蘇賀的店風(fēng)味獨特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粵菜的清淡，而是融匯通，自成一家。蘇賀的店代代相傳，一脈相承的產(chǎn)物，更與其武俠文化的氛圍相吻合，可以說是食與境的佳組合，二者相輔相成，相得益彰。蘇賀的店擁有一支高水平的廚技研發(fā)隊伍。他們是行業(yè)中的尖兵，不斷提供經(jīng)營建議，使您的經(jīng)營水平不斷提升。每半個月總部技術(shù)研發(fā)部門將推出新品菜肴及時提供給加盟商。危機(jī)應(yīng)對及后援人力的支持， 蘇賀的店擁有一批有才能有經(jīng)驗的儲備團(tuán)隊，既為了滿足風(fēng)波莊加盟事業(yè)的拓展，同時也能為連鎖店出現(xiàn)人才短缺等經(jīng)營危機(jī)時提供堅強的儲備力量，使連鎖店的發(fā)展始終在可控制的、穩(wěn)固的狀態(tài)下進(jìn)行。
蘇賀的店的美食味道這么好，自然是和它的產(chǎn)品制作以及烹飪技藝有著很大的關(guān)系!蘇賀的店的美食是由烹飪大師許菊云掌勺，現(xiàn)在還在潛心研藝，授技傳徒。蘇賀的店因雄厚的技術(shù)和特有的歷史文化底蘊，成為正宗中餐的發(fā)源地，享有中餐“黃埔軍?！钡拿雷u。
蘇賀的店的美食產(chǎn)品種類多樣，而且還在不斷的創(chuàng)立之中。蘇賀的店新的美食不僅留住了老顧客，也吸引了新顧客!蘇賀的店作為中餐的突出代表，其菜名更新?lián)Q代快，獲獎菜品層出不窮。如“柴把厥魚”、“發(fā)絲百頁”、“醬汁肘子”、“龍舟載寶” 、“毛家紅燒肉”、“金魚戲蓮”等先后獲得全國烹飪大賽上獲獎。
