如今,精釀啤酒是行æ¥(yè)發(fÄ)展的一大趨勢,越來越多的å°çœ¾ç²¾é‡€å•¤é…’館æµè¡Œèµ·ä¾†ã€‚但也有刻æ„與這一潮æµä¿æŒè·é›¢çš„,比如北京æ±é‡Œæ‰‹å·¥å•¤é…’。其出å“就沒有瓶啤,而是在全世界尋找很好的原料,é¸ç”¨æ¾³æ´²çš„大麥芽,德國ã€æ¯”利時ã€è·è˜çš„å°éº¥èŠ½ï¼Œè‹±åœ‹ã€æ¯”利時德國ã€ç¾Žåœ‹çš„é…µæ¯ï¼Œç¾Žåœ‹ã€æ·å…‹çš„酒花,并ç¾(xià n)å ´ç‚ºé£Ÿå®¢å‘ˆç¾(xià n)出完整的ã€å¯è¦–的啤酒糖化ã€è’¸ç…®å’Œç™¼(fÄ)酵的éŽç¨‹ã€‚
  據(jù)æ±é‡Œæ‰‹å·¥å•¤é…’å“牌é‹ç‡Ÿç¸½ç›£(jiÄn)劉亮介紹,æ±é‡Œçš„創(chuà ng)始人去英國旅游時åƒè§€äº†å¤šå®¶ç²¾é‡€å•¤é…’å·¥å» ï¼Œè¢«ç•¶(dÄng)?shù)仉S處å¯è¦‹çš„pub與精釀文化所å¸å¼•ï¼ŒäºŽæ˜¯æ±ºå®šå°‡é€™ç¨®å¸‚å ´æ¥(yè)æ…‹(tà i)以å¦ä¸€ç¨®æ–°çš„å½¢å¼å¸¶åˆ°?ï¼å…«î¢æŸè¸”ç¾çš‡çªè™¢é‰€Q‘朋å‹åœˆâ€™çš„èšæœƒå°±é¤å•é¡Œï¼Œæ‰¾ä¸€äº›å¿—åŒé“åˆçš„人共åŒåŽ»åšä¸€ä»¶äº‹ï¼Œå…±äº«è³‡æº?ï¼?/span>
  從“èŒèŠ½â€åˆ°å…©å®¶å¯¦é«”店é‹ç‡Ÿï¼Œæ·ç¶“(jÄ«ng)兩年多的時間,æ±é‡Œæ‰‹å·¥å•¤é…’已然æˆç‚ºäº¬åŸŽç²¾é‡€æ„›å¥½è€…經(jÄ«ng)常光顧的地方之一。
  談到pub,與其說是酒å§ï¼Œä¸å¦‚說是一個社å€(qÅ«)會所,在這里,鄰里ã€é™Œç”Ÿäººã€å‹äººä¹‹é–“å½¼æ¤å¯’æš„æºé€šï¼Œç›¸è˜ç›¸çŸ¥ç›¸æ„›ï¼Œæ˜¯ä¸€å€‹ç”¨ä¾†ç¤¾äº¤çš„å ´æ‰€ï¼Œä¹Ÿæ˜¯ä¸€å€‹å¯ä»¥äº«å—美食的地方。而酒以啤酒為主,它是大家用來社交的潤滑劑,也是用來放æ¾çš„娛樂催化劑。æ±é‡Œæ‰‹å·¥å•¤é…’將這種ç†å¿µèžå…¥åˆ°ç¶“(jÄ«ng)營ä¸ï¼Œæ‰“é€ ä»¥åœç¹žæ‰‹å·¥å•¤é…’為特色的西å¼é¤å»³ã€‚
  劉亮說:“在這里,沒有é§å”±ã€æ²’有DJ,我們ä¸åšæ¸ é“,åªåšé–€åº—?ï¼å¸è‹Sç›®å‰é€™æ¨£çš„經(jÄ«ng)營模å¼ä¸å 優(yÅu)勢,但未來會有很大的上å‡ç©ºé–“ï¼Œå…·å‚™å¸‚å ´ç«¶çˆåŠ›ã€‚ä¸åƒ…如æ¤ï¼Œå°±é€£åº—å也很任性。
  å°æ¤ï¼ŒåŠ‰äº®è§£é‡‹é“:“‘æ±é‡Œâ€™ä½äºŽåŒ—京市海淀å€(qÅ«)上地環(huán)島附近,周åœé«˜ç§‘技園å€(qÅ«)ã€å±…æ°‘å€(qÅ«)ã€å•†è¶…密集,é¸ç”¨é€™å…©å€‹å—,是以標(biÄo)å¿—+互è¯(lián)網(wÇŽng)çš„æ€ç¶å‰µ(chuà ng)é€ ç¤¾ç¾¤æ–‡åŒ–ï¼Œæ¿€ç™¼(fÄ)å¤§å®¶çš„èˆˆè¶£ï¼Œæ‰“ç ´ä»–å€‘ä»¥å¾€çš„å°±é¤ç¿’(xÃ)慣和傳統(tÇ’ng),讓關(guÄn)注者變æˆç²‰çµ²ï¼Œé›¢æ¶ˆè²»è€…æ›´è¿‘?ï¼?/span>
  æ±é‡Œæ‰‹å·¥å•¤é…’å—大家稱é“çš„ç™½é ¤è·¯å°éº¥å°±å¸¶è‘—濃厚的æ·å²æ„Ÿï¼ŒåŒ—京ä¸é—œ(guÄn)æ‘å¤§è¡—åŽŸç¨±ç™½é ¤è·¯ï¼Œæ˜¯ä¸Šå€‹ä¸–ç´€(jì)北京知å的風(fÄ“ng)景é“路,借æ¤å來懷念昔日的美好時光。