冒菜叔叔公司于2013年在河南鄭州成功注冊，旨在發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代飲食文化相互融合和創(chuàng)立，以方便、快捷、透明、自助的消費方式提供衛(wèi)生、綠色、和平價簡餐連鎖發(fā)展的店鋪。具有南北兼融之飲食特色。
運用現(xiàn)代科技技術(shù)、科學(xué)管理為依托。將傳統(tǒng)的飲食文化和現(xiàn)代快餐融為一體，讓顧客在優(yōu)美的環(huán)境和輕松自選的氛圍中體驗舌尖上的快感，共同體驗著冒菜叔叔特有的飲食文化給大家?guī)淼娘嬍承聵啡?；從相識、相知到相伴，享受著美味帶來的歡愉！
憑借著持續(xù)提高/增加的較好產(chǎn)品、好的服務(wù)和簡約明快的環(huán)境，冒菜叔叔迅速成為了廣大顧客喜愛的用餐場所之一，也是大型購物中心和百貨商場的理想配套項目。目前冒菜叔叔鄭州南陽路、文化路陳寨健康路索凌路以及南陽以及少林寺登封開設(shè)有四家直營店和五家加盟店，具有光明的市場加盟前景。
未來的冒菜叔叔直營連鎖和加盟連鎖將并存發(fā)展，我們將不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營運體系、質(zhì)量提高/增加體系，為廣大消費者和創(chuàng)業(yè)者提供切實的服務(wù)。 冒菜，重慶人發(fā)明火鍋，成都人發(fā)明冒菜，這是全天下婦孺皆知的事實。冒菜，智慧的先蜀民用一個“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴，在制造的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品，這就是冒菜。
冒菜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實傳承者”，要將地道的冒菜文化植入消費者的日常生活。冒菜冒菜是在繼承冒菜自有工藝的基礎(chǔ)上，潛心20多年，勤奮耕耘，選用20多種香料，融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù)，研究調(diào)制出的正宗冒菜。始終堅持味道為王，細(xì)節(jié)制勝。在透徹傳承冒菜文化的進(jìn)程中，始終堅持口味地道正宗，文化真實到位，是消費者身邊真正的冒菜?！∥覀儞碛幸恢Ц咚刭|(zhì)的服務(wù)隊伍，具有連鎖店的管理經(jīng)驗、飲食及其營養(yǎng)方面的專業(yè)知識，隨時為客戶提供完整的服務(wù)。為消費者提供營養(yǎng)、美味的健康食品，滿足每一位創(chuàng)業(yè)者與消費者的需求，增強(qiáng)總部及加盟店的市場競爭力。深入推動“與時俱進(jìn)、緊扣市場，著力于本土化進(jìn)程”的經(jīng)營策略；嚴(yán)格執(zhí)行“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)范化”的執(zhí)業(yè)原則?！∑髽I(yè)文化,誠信：誠信經(jīng)營是企業(yè)經(jīng)營的立身之本，包括對客戶、對員工的誠實守信，其核心是對客戶的誠信！創(chuàng)立：創(chuàng)立包括革新和務(wù)實，就是根據(jù)不同的市場情況，不同的發(fā)展階段，遵循市場規(guī)律，調(diào)動員工積極性，挖掘員工潛能，大膽創(chuàng)立和突破?。喊ń?jīng)營管理的和經(jīng)營成果的，誠信經(jīng)營、開拓創(chuàng)立、運營，使企業(yè)放射出絢麗奪目的光輝！雙贏：雙贏包括企業(yè)與客戶的雙贏和企業(yè)與員工的雙贏，實現(xiàn)雙贏才能有更大更快的發(fā)展，使企業(yè)與客戶、員工人企合一，共榮共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！
