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爽滑餃子主要是選料講究,制作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調(diào)餡和制皮。研制出湯煸餡制作工藝,形成了松散易嚼、鮮美可口、香而不膩的獨特風味,享譽國內(nèi)外。經(jīng)過幾代家的味道人的艱苦創(chuàng)業(yè),如今家的味道餃子館已由當初的一店一鋪發(fā)展成為集餐飲、連鎖經(jīng)營和食品生產(chǎn)于一體的家的味道餃子有限公司,成為了一個可靠的好項目,經(jīng)營網(wǎng)點遍布全國各地。爽滑餃子自建廠房占地面積20畝,擁有先進的食品生產(chǎn)設備和超群的工藝技術(shù),嚴格照按食品衛(wèi)生法相關(guān)的標準要求生產(chǎn),ISO9001國際質(zhì)量認證體系,并于2007年獲得QS食品質(zhì)量安全認證。我公司一貫堅持采用加拿大進口小麥粉、美國進口甜玉米等新鮮上等的原材料,融合傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代科學工藝,生產(chǎn)以“光頭佬聯(lián)圣”為品牌的港式水晶餃子、手工肉丸、特色點心等上百款美食品種。
深圳市龍華區(qū)觀瀾爽滑餃子爽滑餃子采用正宗手工水餃現(xiàn)場制作選自面粉,由具有多年經(jīng)驗的的師傅精心制作,所有餃子肉餡都選用上等五花肉和豬后退肉,肉餡都是自己加工手工剁成,讓所有食客嘗到的都是即正宗又美味健康的手工水餃!爽滑餃子還包括十幾種涼盤免費供顧客選擇。