手工掛面歷史悠久，迄今有近千年的歷史。此面手工精細(xì)、工藝復(fù)雜、耗時(shí)費(fèi)工，且受氣候限制。歷代皆視為掛面中的珍品。三聚源合作社地處大巴山深處，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，造就了我社產(chǎn)品特色：綠色、自然、純正。 三聚源手工掛面，承原始工藝，原材料為精選好的小麥加工而成，不含任何添加劑。經(jīng)精細(xì)工藝，歷史二十多小時(shí)，二十余道工序精制而成。具有獨(dú)特的面香，食之柔滑爽口，久煮不泥，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。

隨著人們生活節(jié)奏的變快，上班期間，人們不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店買吃的。這樣的一個(gè)情勢(shì)下，手工掛面出現(xiàn)了，以其獨(dú)特的健康營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為市場(chǎng)上熱銷美食，生意很好!