乾隆石鍋魚以其獨(dú)特的菜品主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時(shí)尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評(píng)，乾隆石鍋魚堅(jiān)持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時(shí)尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象合格且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很 大，而且火鍋種類的經(jīng)營方式業(yè)不斷創(chuàng)立，在經(jīng)營模式上，連鎖企業(yè)業(yè)不斷推陳出新，有傳統(tǒng)式、自助 式、大鍋小鍋之分，而且“菜品自選，看中才取，結(jié)帳點(diǎn)盤子”的被譽(yù)為火鍋業(yè)第三種模式的普賴斯還獲得版權(quán)局版權(quán)保護(hù)，說明火鍋連鎖業(yè)的經(jīng)營意識(shí)在 迅速提高。