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某寶店鋪:樊記臘汁肉夾饃
某寶店鋪:樊記臘汁肉夾饃特產(chǎn)店
1688店鋪:西安大華餐飲
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西安大華餐飮 樊記臘汁肉夾饃
一、企業(yè)簡介
西安市大華餐飲有限責任公司是歷經(jīng)100余年的品牌民族企業(yè),旗下?lián)碛蟹?、大華飯店、大華包子、食品加工基地等好的品牌及相關產(chǎn)業(yè),以“傳承非遺文化,弘揚品牌。”為己任,全力打造三秦食品及餐飲行業(yè)的標志性企業(yè)。
1910年,大華飯店創(chuàng)立于清末宣統(tǒng)二年的西安市南新街;
1934年,辛亥元老民國陜西省主席邵力子提名鐫碑;
1956年,公私合營后轉制為國有企業(yè)經(jīng)營模式;
1996年,大華飯店陸續(xù)兼并數(shù)家好的產(chǎn)業(yè)擴大經(jīng)營規(guī)模;
2004年,企業(yè)改制為西安市大華餐飲有限責任公司;
2008年,加盟近3000萬建立3萬多平米的食品加工基地;
2010年,工商總局裁定頒發(fā)樊記商標注冊說明。
二、品牌簡介
樊記臘汁肉的制作工藝始于戰(zhàn)國時期的韓國,興于秦盛于唐發(fā)展演變傳承至今,古時為祭祀上品和珍品,堪稱歷經(jīng)2000多年的民族傳統(tǒng)美食和響譽海內外的中華名小吃。
時至今日,樊記已經(jīng)成長為以樊記竹笆市老店、樊記系列包裝產(chǎn)品、樊記臘味和樊記臘汁肉中心廚房為主的,以線上品牌推廣+連鎖實體經(jīng)營+包裝產(chǎn)品流通并重的好的品牌。
1956年,國營樊記臘汁肉店在竹笆市掛牌成立;
1989年,榮獲原商業(yè)部飲食業(yè)好的產(chǎn)品金鼎獎;
1999年,被國內貿易部認證為中華老品牌;
2000年,榮獲烹飪協(xié)會授予的中華名小吃稱號;
2002年,陜西省商業(yè)聯(lián)合會命名為陜西品牌商品;
2006年,第二屆餐飲業(yè)博覽會再次被評定為中華名點;
2016年,旅游協(xié)會和旅游飯店協(xié)會評定為品牌旅游小吃;
2017年,評定為非物質文化遺產(chǎn)“西安臘汁肉夾饃”的代表項目。
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樊 記
中華老品牌 中華名小吃 名點
品牌旅游小吃 非物質文化遺產(chǎn)
1份投入兩項終身授權
3種裝修風格任意組合
100余年品牌民族企業(yè)
30余項省市級榮譽表彰
2000余年傳統(tǒng)美食快餐鼻祖
30000多平米 食品加工基地
敬請關注 謹防山寨
樊記品牌、樊記竹笆市老店、樊記系列包裝產(chǎn)品、樊記臘汁肉中心廚房和樊記臘味同屬西安市大華餐飲有限責任公司所有,并不存在子品牌和分支機構。
特許加盟:區(qū)域市場保護 無需專業(yè)后廚
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