傻哥燒烤重慶總店：傻哥—許劍敏，烹飪大師，高等一級(jí)廚師。1976年生人，師承烹飪大師，烹飪大賽評(píng)委，川菜廖派老前輩丁應(yīng)杰之關(guān)門弟子，從業(yè)二十余年。在秉承傳統(tǒng)川菜做法的同時(shí)刻苦專研、創(chuàng)立多個(gè)新菜在比賽和業(yè)界中獲得好評(píng)和贊譽(yù)。傻哥此次將重慶人民喜聞樂(lè)見(jiàn)的燒烤加上一些新穎的原材料制作加工，奉獻(xiàn)給廣大的可愛(ài)的吃貨們，感謝并期待著您的大駕光臨。 傻哥燒烤位于保利香檳花園F組團(tuán)，近龍頭寺公園北門，主要經(jīng)營(yíng)各類燒烤，餐廳環(huán)境舒適，清爽。特色菜品有：烤波士頓龍蝦、烤地龍、烤土黃鱔、三文魚(yú)、五花肉、鯽魚(yú)、手工牛羊肉、培根、生蠔、元貝、扇貝、日月貝、茄子、金針菇、豆腐、香蕉等等。 傻哥燒烤開(kāi)業(yè)之初，恰逢2014巴西世界杯之時(shí)，特推出兩款6折套餐，吃燒烤、喝冰啤、看世界杯，親們還等什么，趕快下單吧。傻哥燒烤根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品具有風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。

傻哥燒烤突破傳統(tǒng)的小吃瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新的餐飲模式，具有口味獨(dú)特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運(yùn)營(yíng)的特點(diǎn)。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。傻哥燒烤加盟連鎖經(jīng)營(yíng)方式靈活，你可以選擇學(xué)校經(jīng)營(yíng)，超市經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，地?cái)偨?jīng)營(yíng)，甚至在家里批發(fā)經(jīng)營(yíng)。傻哥燒烤加盟連鎖，免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，包括選址，廣告宣傳制作，設(shè)備購(gòu)買等，傻哥燒烤加盟讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。傻哥燒烤是目前單獨(dú)仍以木炭為燃料的節(jié)能環(huán)保設(shè)備，爐體采用獨(dú)特的二次進(jìn)風(fēng)吸式火口設(shè)計(jì)，可使木炭燃燒時(shí)充分，無(wú)無(wú)飛灰，精心設(shè)計(jì)的灰火位置，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中，獨(dú)特的儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不僅將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極點(diǎn)，而且用炭量可節(jié)省50%，同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，可根據(jù)各種食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力大小，確保各食物均能達(dá)到優(yōu)佳。