獅哥鹵鵝旨在打破傳統(tǒng)固有的實(shí)體餐飲模式。從而發(fā)揚(yáng)更多美食?!蔼{哥鹵鵝”以中藥、香料烹飪鵝肉,以時(shí)尚快餐打造品牌。其在線下?lián)碛?00多畝自營養(yǎng)殖基地、1000平米的加工廠和9家廣州門店,用戶可堂食、外帶或外賣下單,配送由順豐完成。
獅哥鹵鵝區(qū)別于傳統(tǒng)鹵鵝店,獅哥鹵鵝的特點(diǎn)體現(xiàn)在品牌打造上。據(jù)透露,獅哥鹵鵝的目標(biāo)是成為“鹵鵝界的漢堡店”,喚起人們吃鵝肉、吃鹵味的 反應(yīng)。此外,在流程管理上,獅哥鹵鵝也希望達(dá)到漢堡店的標(biāo)準(zhǔn)化。其生產(chǎn)基地、工廠、門店和線上平臺均連接至統(tǒng)一的信息管理平臺,每個(gè)環(huán)節(jié)透明可控。鹵鵝鹽度、肉質(zhì)和口味則仿照漢堡店按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)烹飪,所有門店、線上線下統(tǒng)一。
目前,獅哥鹵鵝還在建立“鹵鵝大學(xué)”體系,完善供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、銷售每個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),試圖以完整的供應(yīng)鏈、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)建立壁壘。據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年鹵味市場預(yù)計(jì)達(dá)到1235億元,年復(fù)增長率18.8%。其可堂食可外賣,客單價(jià)適中,因此成為延展性極強(qiáng)的品類。在鹵味餐飲中,煌上煌、、已上市,老枝花鹵、百味雞、鮮鹵家則相繼獲得融資。此外,鵝肉品牌還有日日香、鵝夫人、娥天歌等。
獅哥鹵鵝執(zhí)著于互利共贏,不斷提升企業(yè)的目標(biāo)。獅哥鹵鵝店面形象統(tǒng)一,有區(qū)域保護(hù)制度,市場未來發(fā)展?jié)摿Υ蟆*{哥鹵鵝的優(yōu)勢擺在這里,如果您在考慮開店項(xiàng)目,趕快加入開啟您的財(cái)富人生。