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酸菜銅鍋涮羊肉
  • 加盟行業(yè):

    火鍋 > 特色火鍋

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間:

    2014-07-24

  • 門店總數(shù):

    290

  • 投資金額:10~20萬

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酸菜銅鍋涮羊肉加盟介紹
酸菜銅鍋涮羊肉加盟
  酸菜銅鍋涮羊肉常見的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍,用時再用快刀或刨片機刨成薄片。但是更為傳統(tǒng)也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鮮羊肉涮制后比凍肉更為鮮嫩。傳統(tǒng)的酸菜銅鍋涮羊肉的涮料比較簡單,主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐。時下的餐廳已經(jīng)將涮料大大豐富起來了,自己在家制作涮羊肉,也可以添加自己喜歡的材料涮食。酸菜銅鍋涮羊肉,風味獨特,傳承酸菜銅鍋涮羊肉的特點,采用銅鍋炭火,羊肉講究肉質(zhì)細且無膻味,鮮嫩無比,其他食材新鮮。經(jīng)濟實惠,味道獨特,細致周到的服務,為每一位顧客奉獻出純正的傳統(tǒng)火鍋。
  酸菜銅鍋涮羊肉是傳統(tǒng)涮羊肉火鍋,歷史悠久,傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈率領(lǐng)大軍南下遠征。一日,人困馬乏饑腸轆轆,他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴--清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。正當伙夫宰羊割肉時,探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉,他一面下令部隊開拔一面喊:"羊肉!羊肉!"廚師知道他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結(jié)果旗開得勝。
  在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師選了綿羊嫩肉,切成薄片,再配上各種佐料,將帥們吃后贊不絕口。廚師忙迎上前說:"此菜尚無名稱,請帥爺賜名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"從此"涮羊肉"就成了宮廷佳肴。
  還有另外一種說法,認為涮羊肉又稱"羊肉火鍋",始于清初。在18世紀,康熙、乾隆二帝舉辦幾次規(guī)模宏大的"千叟宴",其中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆,由清真館經(jīng)營。《舊都百話》云:"羊肉鍋子,為歲寒時普通之美味,須于羊肉館食之。此等吃法,乃北方游牧遺風加以研究進化,而成為特別風味。"
  據(jù)說直到光緒年間,北京一家羊肉館的老掌柜買通了太監(jiān),從宮中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工藝,才使這道美食傳至民間,得以在都市名菜館中出售 , 為普通百姓享用。一直流傳到今天,又讓人們演變成多種版本的涮羊肉,成為人們餐桌上比較喜愛吃的美食之一。
酸菜銅鍋涮羊肉加盟優(yōu)勢
酸菜銅鍋涮羊肉加盟

  一、市場潛力不錯

  在冬天吃上涮羊肉是非常愜意的一件事情,尤其是涮羊肉對驅(qū)散寒冷以及滋養(yǎng)身體具有很大的食補作用,因此涮羊肉在很多飯店中都作為特色的餐飲而出現(xiàn),其中酸菜銅鍋涮羊肉是市場比較龐大、創(chuàng)業(yè)機會比較多的一個選擇,在全國各地開設了特色連鎖火鍋店,自己創(chuàng)造酸菜鍋底底料是加入了四川酸菜等各種各樣的配料打造而成,吃起來非常具有風格特色,因此得到了市場上很多消費者的喜愛。

  二、連鎖品牌創(chuàng)建

  現(xiàn)在加入酸菜銅鍋涮羊肉,總部會幫助您進行品牌加盟品牌的創(chuàng)建,他是來自咸陽的一家餐飲服務有限公司所打造的品牌,提供全國連鎖服務,在您入駐之后會以鮮明的品牌形象面對消費者,店內(nèi)裝修較為簡單,但是卻具有一定的江湖氣息,讓消費者愛上。

  三、食材提供

  總部可以提供酸菜銅鍋涮羊肉材料,這也是酸菜銅鍋涮羊肉特色的地方,羊肉是來自于錫林格勒大草原生長了六個月左右的羊肉,這種生長環(huán)境是沒有污染的,而且經(jīng)過幾個月的成長,肉質(zhì)具有較高的纖維,較低的脂肪,長時間的涮煮羊肉,吃起來也不老、不膩、不柴、不腥、不膻,對不喜歡吃羊肉的消費者來說也可以品嘗一番,是能獲得更多受眾支持的。在您加盟之后,羊肉是由生產(chǎn)基地直接配送的,而且鍋底都是總部研發(fā)出來的成品,總部配送、直接上鍋即可。

  四、北方火鍋

  總部可以幫助您進行市場的推廣,很多人一想到火鍋就想到南方的火鍋,北方的火鍋也是頗具特色的,酸菜銅鍋涮羊肉就是北方的火鍋,以羊肉為主食材,鍋這種設備也有自己的獨特之處,總部會幫助您進行品牌推廣,各種宣傳圖片會在平臺上大量出現(xiàn),還有各種營銷的廣告宣傳單會及時在各大商場發(fā)放,能夠得到客源的支持。

酸菜銅鍋涮羊肉加盟條件
  1、有合格的商業(yè)信用和經(jīng)營場所,能獨立承擔民事責任,品行端正。
  2、有理性的加盟心態(tài),能夠客觀的看待加盟與實現(xiàn)目標的關(guān)系。
  3、認同酸菜銅鍋涮羊肉的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、運營模式、考核管理制度等。
  4、具備足夠資金實力,可滿足酸菜銅鍋涮羊肉加盟資金加盟要求。
  5、有一定的經(jīng)營管理能力。
  6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式,積極參與總部的技術(shù)提升培訓。
酸菜銅鍋涮羊肉加盟流程
  1、意向咨詢:多方面咨詢、了解加盟政策、加盟和經(jīng)營等。
  2、實地考察:到總部進行項目考察,參觀門店、確認項目,提交申請。
  3、加盟申請:填寫加盟申請書并確認加盟意向。交付名額預定金。
  4、資格審核:總部接收到申請表后,對加盟商的具體情況及條件進行審查。審查,通知申請人,即可簽約。
  5、合作簽約:申請后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協(xié)議》。
  6、店面裝修:總部為創(chuàng)業(yè)者提供裝修指導,與設計指導。
  7、總部培訓:總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓,管理培訓,員工培訓等。
  8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助加盟人試營業(yè),提供營銷方案。
  9、試營業(yè):人員招聘,服務推廣等。
  10、正式營業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導與幫助。
  11、售后服務:開業(yè)后,總部會根據(jù)加盟店實際情況必要時派專人上門指導。

酸菜銅鍋涮羊肉加盟動態(tài)

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酸菜銅鍋涮羊肉相關(guān)問答

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    2024-10-24 03:49:50 來自 內(nèi)蒙古呼倫貝爾 58.18.240*
  • 我很感興趣此項目,盡快與我聯(lián)系

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    2024-10-18 17:16:44 來自 遼寧省錦州市 42.176.220*
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    2024-10-14 01:52:39 來自 遼寧省丹東市 60.21.183*
  • 很喜歡

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    2024-10-13 16:38:49 來自 遼寧朝陽[電信] 59.47.103*
  • 不錯啊

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    2024-10-10 20:44:29 來自 廣東省廣州市天河區(qū) 59.42.57*
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