加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ | |
三角飯團加盟基礎費用 | 裝修費 | 4.05萬元(450元/㎡*90㎡) | 3.6萬元(400元/㎡*90㎡) | 3.42萬元(380元/㎡*90㎡) |
經(jīng)營設備費 | 6.2萬元 | 5.8萬元 | 4.5萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 6萬元 | 5萬元 | 4.5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.6萬元 | 1.1萬元 | 6000元 | |
小計 | 17.85萬元 | 15.5萬元 | 13.02萬元 | |
三角飯團加盟成本費用 | 店面租金 | 1.11萬元/月(4.1元/天/㎡) | 9700元/月(3.6元/天/㎡) | 8900元/月(3.3元/天/㎡) |
人員工資 | 2.15萬元/月(4300元/月/人*5人) | 1.95萬元/月(3900元/月/人*5人) | 1.75萬元/月(3500元/月/人*5人) | |
水電雜費 | 7500元 | 5800元 | 4800元 | |
流動/儲備資金 | 9.77萬元 | 8.77萬元 | 7.92萬元 | |
小計 | 4.01萬元 | 3.5萬元 | 3.12萬元 | |
三角飯團加盟總費用 | 加盟合計 | 21.86萬元 | 19萬元 | 16.14萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
三角飯團也稱三角壽司,因傳入臺灣后經(jīng)較大的本土化改良又稱臺灣飯團,但無論稱什么,只有選用上好食材做飯團的店家,才會受到極大歡迎。這些餐點使用了好的大米,為使米飯有獨特的清香甚至不惜用費時費力的傳統(tǒng)蒸籠來蒸米飯。不僅如此,連用來蒸米飯的水也是經(jīng)過特別挑選。但飯團迷人的地方還是考究的餡兒,地道輕奢豐富的餡料,例如鮮嫩的蒲燒鰻、清新的脆米、爽口的海草以及魚籽醬等是決定飯團品質的重要基礎,與那些用機器生產(chǎn)的飯團完全不同,既可口又精致。
近期這種飯團風潮的另外一個原因,是因為人們不僅追求口感,還越來越多地重視健康,對方便的點心感開始質疑。大部分速食食品,如漢堡,使用油來烹調,所以不可避免這些食物的熱量較高。反之,飯團的主要成分是大米與海苔。即便他們的餡料可能包括肉或沙拉醬,但是飯團的大小適中,所以不會因此而發(fā)胖,怎不受愛美女性的追捧!
不過,也是因為飯團的熱銷,打著“臺灣飯團”旗號的商販蜂擁而上,但看食材就讓人提不起胃口。用電飯煲煮的米飯,又軟由粘,餡兒也不過是些常見的肉松、火腿腸、青豆、榨菜、咸菜還有油條碎……甚至連用來包飯團的專用烤海苔也被替換或者干脆也不見了。制作時把這些廉價的食材用米飯一裹了事,毫無觀賞性可言。這種粗濫制作的飯團除了廉價,自然不受食客待見。
春江花月三角飯團按照臺灣較受歡迎的飯團料理食材進行搭配,考究而實在;米飯采用電子自控蒸飯機加工,提高/增加出品的米飯Q、糯、彈、松,品質一致;專業(yè)的成形模具提高/增加了每個飯團形狀精致,分量均稱。特別定制的專用海苔不僅薄、透、脆還可以微波加熱而不發(fā)干發(fā)硬。所以,一經(jīng)推出即刻引來的食客的贊賞,甚至成為女生早餐和午餐的替代品!