塞納左岸咖啡 享受浪漫生活
塞納左岸咖啡連鎖店總經(jīng)理講起這個90后的故事,并沒有記者預想中的激動?!扒皫滋?,一個藝術(shù)學院的小姑娘在我們?nèi){左岸咖啡店里過了她20歲的生日,排場還比較大。小姑娘把自己的同學都請來了。后來,小姑娘對我說,覺得這次生日宴會特別有面子。”“我們一直很看好90后消費市場,無論是現(xiàn)在的消費能力,還是未來的加盟能力,都在他們身上明顯地凸現(xiàn)出來了?!苯?jīng)理說,自己瞄準的是二、三線城市相對富裕的90后消費者。
現(xiàn)在,越來越多的年輕人來到塞納左岸咖啡店里消費,店里的環(huán)境讓他們覺得在塞納左岸咖啡辦聚會很有面子,是一種帶有成人身份的象征。“身份感”消費很大程度上是由于家長的熏陶和培養(yǎng)得來的,90后消費者的父母是目前社會的中流砥柱,商務和社交活動頻繁,他們的孩子在消費品位上與父母的差異并不明顯。因此,原本大多數(shù)人以為只有成人才去消費的咖啡廳,現(xiàn)在,塞納左岸咖啡正贏得越來越多90后消費者的青睞和光顧。
塞納左岸咖啡目前擁有幾百家左右的連鎖店,有一部分開在二三線城市?!耙痪€城市咖啡廳并不稀罕,人均消費也就是幾十塊錢;二、三線城市則不同,咖啡廳少,裝修豪華就變成有檔次消費;地價低,一般可以開到兩層以上,咖啡廳里還帶餐點和小吃,人均消費就不止喝一杯咖啡那么簡單了。”
在西安等二線城市,塞納左岸咖啡文化走進校園。一位90后消費者說:“對于塞納左岸咖啡的眷戀,不知道是從什么時候開始的,我喜歡這個地方,在這里,無論誰來都會悄悄地坐到沙發(fā)上,小心地呵護著那難得的安靜?;蛘呤邱雎犚魳罚蛘呤瞧纷x書籍,偶爾犯困時,喝杯塞納左岸咖啡?!苯?jīng)理說起這些,很是得意。
近兩年,前來咨詢加盟塞納左岸咖啡的加盟客戶越來越年輕化。“居然出現(xiàn)了一批90后的學生,他們大多是去過我們店里的,覺得塞納左岸咖啡挺好,經(jīng)濟上又比較富裕,在當?shù)乜梢苑Q得上‘富二代’,因此有想開店的心理。不過他們沒有什么加盟思考,想法有創(chuàng)造性但缺乏理性和操作性?!辈贿^,經(jīng)理不得不承認90后的創(chuàng)意實在是很多,有人想開塞納左岸咖啡音樂療傷廳,有人想開塞納左岸咖啡愛情派對廳,還有人想開塞納左岸咖啡陶藝廳……經(jīng)理聽著那些想法,既感動又感嘆。
經(jīng)理將大部分90后拒之門外,是想讓他們對這個塞納左岸咖啡更有感情。按照經(jīng)理的想法:先引導,等他們成熟了,再去發(fā)掘潛力?!凹惫皇茄矍暗睦?,而這部分‘富二代’加盟客將是未來的主要客戶群。怎么著都要好好培養(yǎng)?!?/p>