在中酒水都——四川宜賓，有一家以精選五種糧食為原料釀造出早已聞名遐邇的美酒的企業(yè)，這就是四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司。
公司坐落于知名的翠屏山森林公園內(nèi)，擁有優(yōu)佳的生態(tài)釀造環(huán)境，占地面積300余畝，擁有固定資產(chǎn)一億六千多萬(wàn)元，有好老窖池?cái)?shù)千口，年產(chǎn)好濃香型白酒2萬(wàn)多噸。公司現(xiàn)有員工1000余人，其中具有大、中專以上文化程度的員工一百多名，具有高等經(jīng)濟(jì)師、高等工程師、高等會(huì)計(jì)師、評(píng)酒委員、高等釀酒師、高等品酒師等高、中級(jí)工程技術(shù)人員200多名，是一個(gè)生產(chǎn)名優(yōu)白酒的大型骨干企業(yè)。
宜賓自古盛產(chǎn)美酒，公司主導(dǎo)產(chǎn)品“敘府牌”敘府系列酒就因宜賓古稱敘州府而得名。公司秉承宜賓數(shù)千年傳統(tǒng)的釀酒工藝，精選好的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，用好純小麥人工制作高溫曲作發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法在老窖池中長(zhǎng)期發(fā)酵，蒸餾時(shí)嚴(yán)格按照分段摘酒、按質(zhì)并壇、分級(jí)入庫(kù)，在陶壇中經(jīng)多年窖藏后再進(jìn)行勾兌灌裝出廠。
公司具備國(guó)際先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和檢測(cè)設(shè)備，采用色譜定量分析等先進(jìn)的微機(jī)勾兌技術(shù)和ISO9001質(zhì)量管理體系等先進(jìn)的管理方法，確保了敘府酒品質(zhì)的穩(wěn)定和提高。早在1984年“敘府牌”敘府大曲酒便以“醇香濃郁、甘美凈爽、回味悠長(zhǎng)、飲后猶香”的獨(dú)特風(fēng)格榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)殊榮，同時(shí)被授予好的酒稱號(hào)；在1988年首屆食品節(jié)上榮獲金獎(jiǎng)；1994年第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；1999年被評(píng)為跨世紀(jì)知名白酒品牌；自2001年起，“敘府牌”商標(biāo)連續(xù)榮獲“四川省知名商標(biāo)”稱號(hào)；2002年起“敘府牌”系列酒連續(xù)榮獲“四川品牌”稱號(hào)；2006年榮獲全國(guó)食品工業(yè)不錯(cuò)龍頭食品企業(yè)、宜賓市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱號(hào)，并酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證。
為滿足各人士的需求，公司已開發(fā)出不同價(jià)格、不同酒度和不同包裝規(guī)格的數(shù)百個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)和韓國(guó)、俄羅斯、東南亞等和地區(qū)，受到了消費(fèi)者的普遍親睞。
