日照綠是日照綠茶的簡(jiǎn)稱。1966年?yáng)|港區(qū)的前身日照縣"南茶北引"獲得成功。此后東港茶葉不斷發(fā)展，特別是自1998年以來(lái)，日照市政府立足實(shí)際科學(xué)決策，把綠茶生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植，致力建設(shè)"江北綠茶品質(zhì)基地"，日照綠茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積12萬(wàn)畝，茶園面積占到全省的茶園面積半數(shù)以上，年產(chǎn)茶葉1500噸，占山東省的50%以上，是山東省更大的綠茶生產(chǎn)基地。
日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)合格品質(zhì)，被譽(yù)為"綠茶新貴"并素稱"北方好茶"。2006年3月，質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)日照綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
日照市自1966年"南茶北移"成功，截止2017年，日照綠茶茶園面積達(dá)到26.5萬(wàn)畝，產(chǎn)區(qū)分布:東港區(qū)河山鎮(zhèn)、東港區(qū)巨峰鎮(zhèn)、莒縣，五蓮縣等。年產(chǎn)量達(dá)15000噸，占山東省的50%以上，是山東省更大綠茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)量連續(xù)六年列全省 好，素稱"北方好茶"。
2012年，日照市東港區(qū)籌建集觀光旅游、茶葉貿(mào)易、休閑娛樂(lè)為一體的日照茶博園(日照綠茶超市)，同時(shí)努力爭(zhēng)創(chuàng)品牌，實(shí)現(xiàn)日照綠茶品牌建設(shè)的跨越。
日照市東港區(qū)人民政府與農(nóng)科院茶葉研究所簽署了合作建立北方茶葉生產(chǎn)基地的協(xié)議。雙方建立了長(zhǎng)期技術(shù)協(xié)作關(guān)系，并多次邀請(qǐng)茶葉研究所的、教授來(lái)嵐山港區(qū)巨峰鎮(zhèn)、五蓮縣指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，定期舉辦茶葉技術(shù)指導(dǎo)班，雙方合作建起了江北的一個(gè)千畝茶葉示范園，從南方引進(jìn)了龍井、福鼎大白茶等10余個(gè)無(wú)性系良種。
茶葉技術(shù)人員相繼攻克了十多項(xiàng)茶園品質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)難關(guān)，完成了設(shè)施栽培等科研項(xiàng)目，并推廣了扦插繁育、自有工藝施肥、合理修剪等新技術(shù)。使茶園面積不僅在規(guī)模上迅速擴(kuò)大，而且在茶葉品種質(zhì)量?jī)?yōu)化上有了顯著的提高。
