日本美食之所以風(fÄ“ng)é¡ä¸–ç•Œå„地,å—到消費(fèi)者的é’çžï¼Œæ˜¯å› ?yà n)æ§æ¾„é”´é€?ã€æ·¡é›…ã€åˆºæ¿€ï¼ŒåŠ 上?dú)特的回轉(zhuÇŽn)經(jÄ«ng)營方å¼ï¼Œé€æ¼¸æˆç‚ºé¤é£²å¸‚å ´ä¸€é“éšéº—的風(fÄ“ng)景線。隨著物質(zhì)生活水平的æ高,人們的飲食çµ(jié)構(gòu)也發(fÄ)生了變化。ç¾(xià n)代人è¦æ±‚食å“è¦åƒå‡ºç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ã€åƒå‡ºå¥åº·ã€‚壽å¸ã€éšç”Ÿçš„原ææ–™å‡æ˜¯å…·æœ‰ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)價(jià )值。且å¡è·¯é‡Œä½Žã€è„‚肪低,是當(dÄng)今å¥åº·ã€ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)的食物之一。
  自æˆç«‹ä»¥ä¾†ï¼Œæˆ‘å€‘ä¸€ç›´ç§‰æ‰¿ä»¥å®¢äººéœ€æ±‚ç‚ºæ ¸å¿ƒï¼Œä¸æ–·åœ¨æœå‹™(wù)çš„å…§(nèi)涵與外延上下功夫,在èœå“制作和æœå‹™(wù)上ä¸æ–·é‰†ç ”改進(jìn),致力于åšäººè‡ªå·±çš„壽å¸ã€‚集ä¸é…é€ã€åš´(yán)控æµç¨‹ã€ç‹ 抓質(zhì)é‡ã€ä»¥å°ˆæ¥(yè)求生å˜ï¼Œå€Ÿè³ª(zhì)é‡å»ºä¿¡è½(yù),掌æœå‹™(wù)å¡‘å“牌。è´å¾—了消費(fèi)者åŠå¸‚å ´å¥½è©•ï¼Œé€æ¼¸æ¨¹ç«‹å…¬å¸å“牌。在今åŽçš„æ¯ä¸€å¤©ï¼Œæˆ‘å€‘æœƒæ›´åŠ åŠªåŠ›ã€‚æœ‰æ‚¨çš„æ”¯æŒï¼Œå¤©ç¶ æ›´å‘上。
  ç¾(xià n)代人è¦æ±‚食å“è¦åƒå‡ºç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ã€åƒå‡ºå¥åº·ï¼Œå¹¶ä¸”在感觀上è¦æœ‰ç¾Žçš„享å—。壽å¸çš„原ææ–™å‡æ˜¯å…·æœ‰ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ã€è¼ƒæ–°é®®çš„時(shÃ)蔬和深海ä¸çš„éšé¡žã€è²é¡žç°¡å–®çš„åŠ å·¥åŽï¼Œç¾(xià n)å ´åˆ¶ä½œå‡ºä¾†ï¼Œæ高/å¢žåŠ äº†æ料本身的原æ±åŽŸå‘³ï¼Œç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)æˆä»½ä¸æœƒæµå¤±ã€‚并且壽å¸å«å¡è·¯é‡Œä½Žã€è„‚肪低,是當(dÄng)今å¥åº·ã€å…·ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)的食å“之一,滿足了ç¾(xià n)代人å°å¥åº·é£²é£Ÿçš„è¦æ±‚。
  日禾壽å¸ä¸åŒäºŽåœ‹å…§(nèi)其他的壽å¸åº—,完全是自創(chuà ng)的時(shÃ)尚壽å¸å“ç‰Œï¼Œå …(jiÄn)æŒâ€œæ™‚(shÃ)尚,美味,å¥åº·ï¼â€çš„經(jÄ«ng)營ç†å¿µ?ï¼æ°¨M力為喜æ¡å£½å¸çš„朋å‹æ供美味ã€æ¼‚亮的壽å¸â€ï¼Œâ€œç‚ºå–œæ¡å°å–¬çš„朋å‹å‰µ(chuà ng)é€ ä¸€å€‹(gè)舒é©çš„å°±é¤ç©ºé–“â€ã€‚我們ä¸æ–·åŠªåŠ›ï¼Œæå‡ç”¢(chÇŽn)å“åŠå“牌形象,我們ä¸åƒ…在èœå“å’Œæœå‹™(wù)ä¸Šä¸‹åŠŸå¤«ï¼Œæ›´åŠ é—œ(guÄn)注店內(nèi)ç´°(xì)節(jié)è¨(shè)計(jì),努力讓æ¯ä¸€ä½ä¾†å°å–¬çš„朋å‹æ„Ÿåˆ°èˆ’é©ã€æ»¿æ„ï¼
  日禾壽å¸æ²’有太多的日å¼å…ƒç´ ,更多的是傳承了香港的時(shÃ)尚和休閑的ç¾(xià n)代感,å°å–¬çš„壽å¸åˆ¶ä½œä¹Ÿå…¼å…·äº†æ—¥æœ¬çš„å“質(zhì)和香港的創(chuà ng)æ„:店里å¯ä»¥æä¾›130余個(gè)å“種的壽å¸ã€æ‰‹å·ã€å‰èœã€å°é£Ÿå’Œåˆºèº«ç‰ã€‚壽å¸ã€å‰èœã€å°é£Ÿç‰å¯éš¨æ™‚(shÃ)從回轉(zhuÇŽn)臺上å–用。5元一碟的起價(jià )已經(jÄ«ng)很低,*高的15元碟å里已經(jÄ«ng)å¯ä»¥åƒåˆ°é®‘éšã€æµ·è†½å’Œä¸‰æ–‡éšç±½äº†ã€‚é‚„å¯ä»¥æ ¹æ“š(jù)客人的需è¦å³æ™‚(shÃ)制作刺身ã€å®šé£Ÿã€å’Œé£Ÿã€‚
  “日禾壽å¸â€é›–然是自創(chuà ng)çš„å“牌,但是å»ç§‰æ‰¿åœ‹éš›é¤é£²é›†åœ˜(tuán)的經(jÄ«ng)營和管ç†ç†å¿µï¼Œåš´(yán)把產(chÇŽn)å“質(zhì)é‡é—œ(guÄn),所用食æ和調(dià o)料絕大部分進(jìn)å£è‡ªæ—¥æœ¬æˆ–其他æ美,北極è²ä¾†è‡ªåŠ 拿大,三文éšå‰‡å–自挪å¨ï¼Œæ‰€æœ‰çš„產(chÇŽn)å“å‡æ¯æ—¥æ–°ä½œï¼Œå……分æ高/å¢žåŠ å£½å¸çš„新鮮味é“?ï¼é¶î”‹çå€ã„†è°•çž¥é²‚缕芬载S富產(chÇŽn)å“å…§(nèi)容和滿足廣大食客的需求,還派出人員到香港ç‰åœ°è€ƒå¯Ÿå£½å¸å¸‚å ´å¸(xué)ç¿’(xÃ)先進(jìn)壽å¸æŠ€è—,ä¸æ–·å‰µ(chuà ng)立,緊跟香港時(shÃ)尚壽å¸åº—的經(jÄ«ng)營ç†å¿µã€‚