清遠市清遠瑪芝蓮成立于2001年，從初的一間前店后廠式的作坊至2007年上半年已發(fā)展有十二間銷售門店，一間大型制作工廠的食品加工企業(yè)。多年來其一直堅持"品質(zhì)為先，健康為本"的經(jīng)營理念，堅持為顧客提供的品質(zhì)，服務(wù)。提供健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)的糕點產(chǎn)品，得到了廣大消費者的認同。
06年清遠瑪芝蓮代表清遠市參加省總工會和廣東烹飪協(xié)會舉辦廣東省商業(yè)服務(wù)業(yè)職工職業(yè)技能大賽，個人分別榮獲廣東省西式面點技能金獎、銅獎，集體榮獲技能團體銀獎，這是清遠市歷來參加全省技能比賽獲得的成績。2007年3月在清遠糕點行業(yè)中獲得"全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證"(QS認證)，在廣東省同行業(yè)中屬獲證企業(yè)。
在此基礎(chǔ)上，瑪芝蓮提出了更高的奮斗目標"立足清遠，走出清遠"，現(xiàn)在瑪芝蓮已在廣州市花都區(qū)發(fā)展連鎖門店。清遠瑪芝蓮的制作房是透明的，顧客透過玻璃可以看見糕點師傅一式一式的現(xiàn)場制作。瑪芝蓮是清遠市區(qū)敞開式現(xiàn)場制作的蛋糕屋，除品嘗高品質(zhì)糕點外，還能看到師傅精雕細刻的。
瑪芝蓮能夠如此膽識亮出"家底"，其背后支撐的是:除了寬敞的廠房、先進的設(shè)備和整潔的衛(wèi)生條件等硬件外，還有一班能工巧匠的糕點師傅!目前，擔任瑪芝蓮技術(shù)工場管理的楊勇，工程師(副教授級)，畢業(yè)于糧食行業(yè)的"北大"---原鄭州糧食學(xué)院現(xiàn)河南工業(yè)大學(xué)，曾在多家大型糕點企業(yè)從事技術(shù)革新工作20多年。目前，他被清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院聘請為生物應(yīng)用技術(shù)系生物技術(shù)應(yīng)用指導(dǎo)委員會副主任。對此，他感慨萬千，從一開始，瑪芝蓮的高起點高要求高品質(zhì)的經(jīng)營理念征服了他，良禽擇木而棲!在這里，他找到自己施展才華的人生舞臺。
除了擁有一班高素質(zhì)的技術(shù)管理人員外，其員工也一點不含糊。去年6月，清遠瑪芝蓮的3名技工代表清遠地區(qū)，在2006年廣東省商業(yè)服務(wù)業(yè)職工職業(yè)技能大賽西式面點制作比賽，取得了"廣東省西式面點技能團體銀獎"佳績。其中，李嘉慧榮獲個人金獎、劉春燕獲個人銀獎。這是由省總工會、省經(jīng)貿(mào)委、省科技廳、省勞動和社會扶持廳等單位主辦的比賽。清遠日報曾在頭版報道了這一盛事。
