重慶有名的火鍋店,這家分享留住回頭客的方法
如今,重慶火鍋?lái)?xiàng)目在整個(gè)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的吸金王,越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者投入其中,但大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),不知道如何在運(yùn)營(yíng)中留住消費(fèi)者,接下來(lái),小編請(qǐng)到重慶有名的火鍋店——重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋運(yùn)營(yíng)總監(jiān)廖女士為大家總結(jié)4點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),供大家參考!
如今,重慶火鍋?lái)?xiàng)目在整個(gè)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的吸金王,越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者投入其中,但大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),不知道如何在運(yùn)營(yíng)中留住消費(fèi)者,接下來(lái),小編請(qǐng)到重慶有名的火鍋店——重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋運(yùn)營(yíng)總監(jiān)廖女士為大家總結(jié)4點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),供大家參考!
一、新鮮菜品=10%25回頭客
開(kāi)火鍋經(jīng)營(yíng)核心是菜品,新鮮的菜品能使消費(fèi)者經(jīng)常光臨,隨著生活水平的提高,越來(lái)越多人追求健康、營(yíng)養(yǎng)的食物。這時(shí),作為火鍋店老板要充分了解消費(fèi)者需求是什么。重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋是如何成為重慶有名的火鍋店,被消費(fèi)者喜愛(ài),在菜品上總部要求是非常嚴(yán)格,所有菜品都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,當(dāng)天凌晨4點(diǎn)運(yùn)輸現(xiàn)做。
二、針對(duì)性服務(wù)=10%25回頭客
服務(wù)是開(kāi)火鍋店的根本要求,對(duì)店內(nèi)服務(wù)員進(jìn)行知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),因?yàn)槟阒挥腥娴亓私馑峁┑漠a(chǎn)品和服務(wù),才能夠?yàn)轭櫩吞峁┹^好的服務(wù)。假如消費(fèi)者問(wèn)你問(wèn)題你卻三不知,你的儀表再專(zhuān)業(yè),笑容在燦爛,消費(fèi)者可能也不會(huì)很滿意。
三、開(kāi)店必備要求=50%25回頭客
味道(15%25):火鍋味道是開(kāi)店的支柱頂梁
實(shí)惠(15%25):前期開(kāi)店無(wú)論還是虧損,菜品都要足夠。
藝術(shù)感(10%25):如今的消費(fèi)者都喜愛(ài)自拍,在吃火鍋?zhàn)耘目隙ㄊ遣荒苌?,所以要不斷推出的?chuàng)立菜創(chuàng)造新鮮感。。
溫馨(10%25):在裝修方面不要顯示的太老氣,現(xiàn)在的年輕人都喜歡時(shí)尚的風(fēng)格,像重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋裝修方面采用花海、音樂(lè)、火鍋、五光四射的彩燈吸引消費(fèi)者。
四、建立顧客檔案=10%25回頭客
開(kāi)火鍋店想要留住更多回頭客,應(yīng)該建立消費(fèi)者筆記,比如消費(fèi)者每次到店消費(fèi)記錄(喜歡點(diǎn)什么菜,口味是輕辣還是重辣等等)記錄好,這樣消費(fèi)者下次光臨,就可以加深對(duì)餐廳的印象。
餐飲逆襲營(yíng)銷(xiāo)=20%25回頭客
做到不打折、不降價(jià)的營(yíng)銷(xiāo)方式,用廣告吸引消費(fèi)者,讓消費(fèi)者從內(nèi)心認(rèn)為這家店不錯(cuò)。
以上是重慶有名的火鍋店——重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋廖總監(jiān)為大家分享的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),只要你是按照上述經(jīng)營(yíng)火鍋店,一般不會(huì)出現(xiàn)太大問(wèn)題。了解更多關(guān)于【重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋】開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),歡迎百度搜索網(wǎng)上撥打咨詢電話。
重慶火鍋加盟店哪家好?教你留住回頭客的方法
重慶有名火鍋店加盟排名:做到這四點(diǎn)輕松贏得回頭客!
重慶有名的老火鍋店分享:開(kāi)店運(yùn)營(yíng)技巧
重慶有名的老火鍋店是哪家?這家遍布全國(guó)
重慶有名的老火鍋店是哪家?這家美味與時(shí)尚并存
- 益和大藥房 10~20萬(wàn)
- 臟辮頭飾 1萬(wàn)以下
- 米小姐肉蟹煲 10~20萬(wàn)
- 哇噻虛擬現(xiàn)實(shí)體 5~10萬(wàn)
- 無(wú)量羊湯 1~5萬(wàn)
- 上海湯包 5~10萬(wàn)
- 詩(shī)尼曼家具 1萬(wàn)以下
- 日本魔眼成人用 5~10萬(wàn)
- 嘿貝貝AR樂(lè)園 20~50萬(wàn)
- 安締克健康中心 20~50萬(wàn)