重慶老火鍋加盟店裝修中的安全隱患,你中了幾招?
早些年重慶火鍋店食品衛(wèi)生問題一直是大眾普遍關(guān)注的焦點(diǎn),安全事故的頻頻發(fā)生,讓大家在經(jīng)歷多次血的教訓(xùn)后,開始慢慢意識到火鍋店裝修安全問題也是需要格外重視的,重慶情滿山城老火鍋從事餐飲行業(yè)多年,為大家總結(jié)出幾點(diǎn)裝修時需要考慮的安全隱患問題,希望可以更幫助大家!
早些年重慶火鍋店食品衛(wèi)生問題一直是大眾普遍關(guān)注的焦點(diǎn),安全事故的頻頻發(fā)生,讓大家在經(jīng)歷多次血的教訓(xùn)后,開始慢慢意識到火鍋店裝修安全問題也是需要格外重視的,重慶情滿山城老火鍋從事餐飲行業(yè)多年,為大家總結(jié)出幾點(diǎn)裝修時需要考慮的安全隱患問題,希望可以更幫助大家!
熱源問題
重慶火鍋一般在吃的過程中需要不斷加熱,而通常情況下加熱時會使用到電、液化氣、或者固體酒精等各種能源,但不管使用哪一種加熱能源,都很容易產(chǎn)生安全隱患,所以門店裝修時可以加強(qiáng)通風(fēng)方面的設(shè)計,避免燃?xì)庑孤┧鶐淼奈kU;如果時使用液化氣一定要放在相對安全位置,避免消費(fèi)者誤踢致泄漏;用電則需要做到接地保護(hù)。
地板問題
重慶火鍋作為邊加熱邊食用的美食,就餐過程中會產(chǎn)生大量油,隨著氣的產(chǎn)生也會有一定的油脂冒出來,如果消費(fèi)者不小心將湯汁和食物濺落,就可能導(dǎo)致地板變的油膩且非常濕滑,所以在門店裝修時盡可能考慮到地表的防滑性,選擇樣式美觀且容易清洗的地板材料,只有這樣才能扶持消費(fèi)者進(jìn)店行走安全。
通道問題
一些重慶火鍋加盟店會選擇使用推車來盛放部分菜品,在繁忙時服務(wù)員節(jié)約時間,如果通道過于窄就不利于推車走動,而且人多時還容易與路過的消費(fèi)者產(chǎn)生碰撞和摩擦,造成一些不必要的安全隱患,所以重慶情滿山城老火鍋總部設(shè)計團(tuán)隊會提前做好規(guī)劃,將通道大小進(jìn)行合理設(shè)計。
重慶火鍋加盟店裝修有哪些安全隱患需要重點(diǎn)考慮?以上3點(diǎn)就是重慶火鍋加盟店比較常見裝修的問題,不管是對火鍋店的整體布局還是火鍋店的裝修安全隱患,都應(yīng)當(dāng)做到小心仔細(xì),這樣對于消費(fèi)者是一種負(fù)責(zé)。