開重慶老火鍋店前期籌備工作有哪些?這些環(huán)節(jié)不可忽視!
每年秋冬季節(jié)就是重慶火鍋經(jīng)營旺季,而不少眼光獨到的創(chuàng)業(yè)者往往會在9月-10月開始火鍋店籌備工作,門店選址、裝修籌備等都是需要花一定時間,提前兩三個月開始籌備,剛好到了旺季直接開門迎客。那么重慶火鍋店前期如何進行籌備工作呢?情滿山城老火鍋行業(yè)管理經(jīng)理為大家詳細解答:
每年秋冬季節(jié)就是重慶火鍋經(jīng)營旺季,而不少眼光獨到的創(chuàng)業(yè)者往往會在9月-10月開始火鍋店籌備工作,門店選址、裝修籌備等都是需要花一定時間,提前兩三個月開始籌備,剛好到了旺季直接開門迎客。那么重慶火鍋店前期如何進行籌備工作呢?情滿山城老火鍋行業(yè)管理經(jīng)理為大家詳細解答:
選址:開火鍋店選址很重要,選址人口密度大的地區(qū),可以增加店鋪的曝光率。當然選址除了人流量外還需要注意其他方面:比如視野是否開闊,有無停車位,可不可以用來做火鍋等。
定位:火鍋店只有做好定位才能清楚自己市場地位。什么是定位?就是你打算把火鍋店裝修成什么級別?消費主流群體確定在那個層次?結(jié)合自身情況給你自己定位,給市場定位。
預(yù)算:如果自己的經(jīng)濟實力有限,那么就要做好全盤統(tǒng)籌工作,確認門面租金、裝修所需費用、以及設(shè)施設(shè)備市場價格等,來做一個詳細明確的加盟預(yù)算,建議加上一些流動資金。
裝修:可以根據(jù)自己資金情況和當?shù)貙嶋H情況合理進行裝修,裝修不一定要奢華,但一定要用心,資金有限情況下建議“輕裝修,重裝飾”既節(jié)約成本又可以打造出自己特色。
物資物料:重慶火鍋鍋底原料可以直接從情滿山城老火鍋總部采購,食材在當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場采購即可,因為食材需要量大,所以需要時刻保持食材品質(zhì),必要時與其簽訂長期合作協(xié)議。
辦證:先到當?shù)匦l(wèi)生防疫站辦理健康證,之后拿著健康證、身份證(原件復(fù)印件)戶口本,辦理衛(wèi)生服務(wù)許可證,之后拿著衛(wèi)生許可證辦理營業(yè)執(zhí)照,接著可以辦理稅務(wù)登記證。
以上工作完成后,重慶火鍋加盟店前期籌備工作也算基本完成了,后期只需要招聘人員,然后開始試營業(yè),其實創(chuàng)業(yè)開業(yè)沒有想象中那么復(fù)雜。選擇一個好的品牌,就已經(jīng)成功了一半,剩下的需要自己努力勤懇經(jīng)營。