作為傳統(tǒng)美食中的一員——其美潮州魚蛋粉，在傳統(tǒng)意義上來(lái)說(shuō)是現(xiàn)代的物種，它的到來(lái)為消費(fèi)者帶來(lái)全新的味覺盛宴。
如果說(shuō)你喜歡吃米粉的話，或許其美潮州魚蛋粉能夠滿足你的心愿。其美潮州魚蛋粉于2010年成立，經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)考察后，將傳統(tǒng)米粉改造為全新的口味，在傳統(tǒng)米粉上添加魚丸，且湯料也進(jìn)行一系列的改造，十多種中草藥熬制而成，店內(nèi)除了米線還有其它套餐飯，應(yīng)有盡有，這才是其美潮州魚蛋粉魅力所在。
其美潮州魚蛋粉是一家以食品研發(fā)與生產(chǎn)、品牌策劃與管理為一體的綜合性公司，公司秉承“食品企業(yè)，道德企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念，在汲取傳統(tǒng)制作工藝及南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上，長(zhǎng)期專心致力于挖掘、保護(hù)和推廣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及飲食文化，并倡導(dǎo)“時(shí)尚生活，美味享受”的飲食新文化。
“其美潮州魚蛋粉”品牌現(xiàn)已迅速發(fā)展為餐飲連鎖加盟行業(yè)的品牌，成為小本創(chuàng)業(yè)者優(yōu)選項(xiàng)目。目前已成功開出的專賣店已有100多家，被市民親切的譽(yù)為“美味的食品”。
其美潮州魚蛋粉融合多家面粉精華，精選5味香料，結(jié)合多道現(xiàn)代高科技工序，精心調(diào)制鹵料，香氣醇正，回味悠長(zhǎng)，大大提高了魚粉的口感與味覺層次，創(chuàng)意核心料包，口感滑爽、晶瑩剔透、營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠適應(yīng)現(xiàn)代人的口味
其美潮州魚蛋粉確保魚粉口感，肉類食材新鮮現(xiàn)送，確保肉質(zhì)鮮嫩十足，口感較好，避免魚粉的鹵腥味。古法工藝匠心獨(dú)制，工序環(huán)環(huán)相扣，入底味，增甜辣，浸出香，獨(dú)特配制，口感妙不可言。秉承健康理念，加入中藥調(diào)補(bǔ)藥食結(jié)合，香料、食材的選擇皆兼顧藥理，不僅爽口更有開胃益食等。
