七號(hào)龍蝦館總部夏季以龍蝦為主，冬季以螃蟹和地道的重慶火鍋為主，從菜品的研發(fā)到食材的選購(gòu)層層把關(guān)，對(duì)每一只龍蝦嚴(yán)格挑選，龍蝦品質(zhì)。優(yōu)雅的就餐環(huán)境，使七號(hào)龍蝦館融入了大眾消費(fèi)的新時(shí)代，提升了龍蝦的文化內(nèi)涵。
七號(hào)龍蝦館堅(jiān)持“以誠(chéng)經(jīng)商，以誠(chéng)興店”的經(jīng)營(yíng)理念，擁有大批專職的廚師力量和物資配送中心，建立科學(xué)的庫(kù)存管理系統(tǒng)，提高/增加材料的新鮮、及時(shí)、美味。七號(hào)龍蝦館肩負(fù)著為顧客創(chuàng)造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一種全新的模式，“堂食+外賣”雙管齊下，快速啟動(dòng)市場(chǎng)。七號(hào)龍蝦館用比中餐更高的標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品品質(zhì)，保持精益求精的品牌風(fēng)格，從品質(zhì)上贏得更多的忠實(shí)顧客。
“七號(hào)龍蝦館“選擇了小龍蝦作為其主打產(chǎn)品，主要是因?yàn)樾↓埼r在市場(chǎng)上非常受歡迎，同時(shí)人均消費(fèi)高，收銀率高，這些特點(diǎn)為創(chuàng)業(yè)者奠定了獲得高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)。“七號(hào)龍蝦館”口味不錯(cuò)，品種繁多，久吃不膩不厭，吃后令人留有一種難以忘懷味覺(jué)感受。
“七號(hào)龍蝦館”采用了現(xiàn)代餐飲的操作手段和先進(jìn)的理念，減化了許多繁瑣的燒制流程，只需普通廚師，按照七號(hào)龍蝦館標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，配用公司制造專用醬料，即能成為“七號(hào)龍蝦館”的專職大廚。
“七號(hào)龍蝦館”人均消費(fèi)60-8優(yōu)惠，口味以麻辣鮮香為主，滿足了現(xiàn)在年輕一族對(duì)于麻辣鮮香的追求。并越來(lái)越受到白領(lǐng)認(rèn)可和追捧。
