CACAO 70,于2011年創(chuàng)立于加拿大蒙特利爾,專注巧克力餐廳7年,致力于打造巧克力餐飲連鎖模式的典范。從早午餐到下午茶,再到晚餐的巧克力美食時光,全線為消費者提供生活服務,立志成為顧客的第三空間--家庭和學校,家庭和辦公室之外的休閑客廳。
"CACAO 70 恰巧"是源自加拿大「CACAO 70」巧克力冰淇淋店,由創(chuàng)始人王英至傾心創(chuàng)立。從2010年創(chuàng)意、2011年開店、2014年開分店、2015籌備辦廠、2016年全國擴展、2017年工廠竣工,到2018年,CACAO成為加拿大「甜品界神話」。王英至先生一直與CACAO 70一起成長。作為"CACAO 70"巧克力餐飲集團創(chuàng)始人、總經(jīng)理王英至先生更是在2017年6月22日,魁北克青年企業(yè)家協(xié)會和商會聯(lián)盟的建盟25周年典禮上,榮獲第九屆杰出企業(yè)家大獎,是16名獲獎者中的華人。
王英至先生十分注重品質,為了找到理想的巧克力原料可可豆,2016年他幾乎繞地球跑了一圈后才把目光聚焦在多米尼加共和國中部,距離首都圣多明哥一小時左右車距的幾家農場。"這幾家種植的可可樹全是有機的,聲譽好,有的可年產品質可可豆40到60噸,小一些的農場也能生產3到4噸,符合我們的要求。我們就是要從源頭抓起,選擇新鮮的原料,做出好的并帶有可可豆香味的巧克力,把CACAO 70打造成好的巧克力品牌之一……"
CACAO的創(chuàng)始人們意在餐飲業(yè)打造一個有文化象征意義的品牌。"Life is short,Let's eat CHOCOLATE first(生命是短暫的,先吃塊巧克力吧)!"這是王先生喜歡的一句話。CACAO70 恰巧的招牌就是蘸醬冰淇淋、冰雪飲、蘸醬華夫餅。
望CACAO 70是一個放松心情的所在,是一個感受幸福的場合,成為一個人人都向往的地方。不同的人在不同的時刻吃巧克力,可以吃出不同的情緒。有的人可能被帶回到童年;有的人可能感到渾身舒坦;有時,一塊巧克力能讓人聯(lián)想到遙遠的熱帶叢林;有時,能讓人回憶起年輕時的初戀……總之,用較好的設計與制作,CACAO 70 恰巧的巧克力系列以難以抗拒的美味和裝飾誘惑,送給顧客以充實的幸福感。