俏大媽餐飯有限公司河北省巧大媽廚房設備廠根據(jù)2008年休閑小吃市場的變化和需求，研制開發(fā)出巧大媽牌多功能小吃車，獨特的設計使油炸、燒烤、涮燙、鐵板燒、關東煮等諸多功能于一身，一車多用，以贏得更多顧客，拓展更廣渠道。
它就如一間流動的店鋪，既可到夜市、商場、超市、學校、工廠、步行街、住宅區(qū)、旅游區(qū)等處經營，也適合現(xiàn)有店面做組合式經營。 既可以用電，也可用燃汽做為能源，使之移動更方便，經營更靈活，不受有無電源限制。該設備紅色基調，象征紅紅火火，外型美觀大方，配有遮陽防塵罩和推手及萬向輪，不銹鋼操做臺更顯典雅，以吸引更多人氣。
小吃車設計采用獨特的紅外線技術，燒烤時無油、不飛灰，環(huán)保衛(wèi)生，并能單獨控制燒烤火力大小，燒烤區(qū)集中受熱，節(jié)省燃料，烤制速度更快，火候更易掌握。
臺灣俏大媽小丸子屬于丸子類小食品，與章魚小丸子等同類小吃相比，它有明顯的優(yōu)勢。俏大媽小丸子品種豐富，品類齊全。光是小丸子就有魚丸、蝦丸、玉米丸等二十多種口味，再加上雞排、牛排、墨魚排等，種類可達四十種之多。俏大媽小丸子個小，直徑大概一厘米，一串四個。雞排、牛排、墨魚排等也小巧精致，大約呈長八厘米寬四厘米的小長方形。顧客花一樣的錢，可以體驗不同的口味，每一種都淺嘗輒止，體現(xiàn)了小吃的神韻。俏大媽小丸子價格優(yōu)惠，一串小丸子一塊錢，一塊牛排兩塊錢，可能十塊錢就可以夠兩個人吃得酣暢淋漓。
加盟俏大媽小丸子，可以享受經典制造丸子不斷貨。小小的丸子，看似普通，它其實是由創(chuàng)始人經過多次實驗研究創(chuàng)立才研制出了四十多種獨特符合大眾的口味。每一顆小丸子都經過了將近百道工序，才可以面世。為了打造安全健康美食，俏大媽小丸子實行天天送貨制度，確保每一天賣得都是新鮮美味剛剛出爐的小丸子。生意好的加盟商，一天可以送兩次貨。這樣專業(yè)的食品加工，以及這樣負責的免費即時供貨制度，讓加盟商心里的安全感倍增。
