爵士牛排是臺灣爵士牛排控股公司在設(shè)立的爵士牛排集團(tuán)旗下的西餐事業(yè)體系，80年代在臺灣各地發(fā)展西餐廳相關(guān)產(chǎn)品，并取得了不凡的成果，成為臺灣西餐協(xié)會會員。爵士牛排集團(tuán)于臺灣設(shè)立牛排研究所，網(wǎng)羅四方人才，邀請牛排專業(yè)人士考察全球牛排市場研發(fā)出爵士牛排西餐廳運(yùn)作系統(tǒng)。90年代初注入大量資金進(jìn)入內(nèi)地。
1993年爵士牛排集團(tuán)在青島成立一家爵士牛排西餐廳，花費(fèi)十年的時間設(shè)立爵士牛排連鎖總部的各個系統(tǒng)（工程設(shè)計、教育訓(xùn)練、采購物流、商品研發(fā)、加盟開發(fā)、企劃宣傳……）
同時在大陸發(fā)展爵士牛排連鎖店，并正式開始對外加盟，目前爵士牛排已經(jīng)在內(nèi)地和緬甸等地區(qū)擁有了近400家西餐加盟店，隨著爵士牛排進(jìn)入各大地區(qū)及縣市，當(dāng)?shù)卣案鹘缛耸繉ζ浜迷u如潮。
爵士牛排登陸島城至今，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，秉執(zhí)“真情服務(wù) 用心 品質(zhì)”的經(jīng)營理念，大力開拓餐飲市場，并加強(qiáng)企業(yè)科學(xué)管理，創(chuàng)造了西餐行業(yè)經(jīng)營管理的新模式。目前已在全國各大中型城市開設(shè)多家分店。爵士牛排本著以客為尊、服務(wù)至上、追求、合作多贏的經(jīng)營宗旨，遵循“守信、、發(fā)展”的理念，以創(chuàng)優(yōu)異的多飲品牌為目標(biāo)，開創(chuàng)先進(jìn)、服務(wù)系統(tǒng)化的西餐牛排、咖啡、美食餐廳、會所。特聘有名西餐料理師負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，在質(zhì)量上一直采用上等原料，精心調(diào)理烹制出色香、味美佳的美味牛排。
公司一直將“五星級的服務(wù)，平民化的消費(fèi)”面對顧客，以“用心服務(wù)每一天，精心制作每一餐”的口號作為行銷利劍，堅持不懈的擴(kuò)大營業(yè)額，加強(qiáng)自身的實力，有望在數(shù)年內(nèi)成為龍頭企業(yè)。
