簽城記江湖麻辣燙

　　無(wú)大廚 小加盟 省人工 標(biāo)準(zhǔn)化

　　地道川蜀麻辣燙 開(kāi)啟吸金之門

　　依靠餐飲公司 堅(jiān)持品質(zhì) 達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)
　　簽城記江湖麻辣燙是廖老四餐飲管理有限公司旗下品牌，以成都地道美食為基，主營(yíng)備受老成都人喜愛(ài)的簽簽、辣鹵現(xiàn)撈、甜品、自制飲料、辣小碗等產(chǎn)品，簽城記江湖麻辣燙堅(jiān)持以質(zhì)取勝，每一道菜品都追本溯源，遵循特色，堅(jiān)信真材實(shí)料是美味的基礎(chǔ)，選料考究，嚴(yán)格把控原材的選擇，所有的食材都綠色，提高/增加飲食的健康，嚴(yán)格要求，加強(qiáng)監(jiān)管，達(dá)到健康飲食高標(biāo)準(zhǔn)。
　　品牌價(jià)值觀不變 傳承味道 鎖定客源
　　“簽城記”傳千年蜀地飲食習(xí)慣，承小吃文化之精髓，獨(dú)特的配料，制造的自有工藝，匯聚各種食材，采用原始的加工模式，香辣卻不干燥，濃郁卻不膩口，香醇中鎖住了食材原本的味道，既能提高/增加食材的鮮香可口，又可以做到味道純正口感醇厚，成就老成都小吃的匠心品質(zhì)。秉承“不忘初心，誠(chéng)信擔(dān)當(dāng)”的核心價(jià)值觀，致力于發(fā)展成為時(shí)尚與傳統(tǒng)相結(jié)合的麻辣燙品牌?！昂灣怯洝逼放凭?xì)化服務(wù)，讓每一位客人都能感到成都人固有的熱情與真誠(chéng)，讓每一個(gè)客戶都能在愉悅的環(huán)境中，品味獨(dú)特的成都味道！

　　兩大特色湯底 主打菜品 滿足食客不同口味
　　鴛鴦鍋：簽城記鴛鴦鍋底采用多種菌類與中草藥，輔以香濃高湯，制造香料，取其鮮美，去其雜味，才使得兼顧健康的同時(shí)還能與每一種食材結(jié)合激發(fā)其純正的本味，給予味蕾鮮香體驗(yàn)。
　　紅湯鍋：簽城記旨在打造正宗成都味道，紅湯鍋底是川味的靈魂，多年的沉淀，麻辣鮮香只是標(biāo)配，在多年發(fā)展下，使得鍋底的味道更加醇厚，回味無(wú)窮。
　　麻辣牛肉：麻辣、咖喱、黑胡椒、蒜香等多種調(diào)料腌制整塊牛肉，鮮美多汁，口味多樣，是牛肉控們的青睞菜品。
　　麻辣豬皮：精挑細(xì)選的好的野豬，確保解決每一根毛發(fā)，高湯熬制增添美味，再搭配上制造的調(diào)料，使其口感獨(dú)特，回味無(wú)窮。
　　青筍片：主要富含維生素A，膳食纖維等。
　　風(fēng)味豬腦：簽城記選用好的豬腦，采用冒菜的方式烹飪，加上制造醬料，味道豐富，軟嫩細(xì)滑。