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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
上海
經(jīng)營(yíng)模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
2016-03-10
門店總數(shù):
350
投資金額:5~10萬
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湯炮餐飲管理有限公司成立2001年。湯炮創(chuàng)始人湯俊儒,生于四川宜賓。四川宜賓到三峽巫山。由于水流湍急,纖夫成了必不可少的風(fēng)景,他們?cè)诶w之余,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作干柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數(shù),再放入海椒、花椒等調(diào)料,涮而食之,既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法因其簡(jiǎn)便易行很快便在江邊流傳開來。后來,湯炮創(chuàng)始人湯俊儒看到了其中的商機(jī),從1968年起,為了養(yǎng)家糊口,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了常客。麻辣燙的本意就是自身無可不燙,無味不有,非常廣泛,不是指其味道麻辣之意。有點(diǎn)生活麻辣燙,事情包羅萬象之意。
湯炮第二代接班人—湯九臣,輾轉(zhuǎn)來到四川瀘州定居,吸取優(yōu)先代麻辣燙的精髓,并將菜品和湯料加以改造,更在其中加入麻辣香料,使其更具美味。于1985年在各大電影院、鬧市區(qū)等開啟湯氏傳統(tǒng)麻辣燙街邊攤,經(jīng)營(yíng)數(shù)十載,受到食客的一致好評(píng)。后于2001年成立優(yōu)先家湯氏傳統(tǒng)麻辣燙實(shí)體店鋪。
完善的營(yíng)運(yùn)機(jī)制:湯炮串串香十幾年的營(yíng)運(yùn)時(shí)間,總結(jié)出店鋪選址營(yíng)銷策劃等一系列完善的營(yíng)運(yùn)體系,為店鋪銷告氣提供強(qiáng)有力的支持。
多方面的培訓(xùn)課程:專門的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),年輕并富有熱情,針對(duì)店鋪管理運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品制作推廣等進(jìn)行生厲位的培訓(xùn)。湯炮串串香加盟動(dòng)態(tài)
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