誰說潮汕火鍋?zhàn)卟怀龀鄙??庖丁家不同?/h1>
誰說潮汕火鍋?zhàn)卟怀龀鄙??庖丁家不同?/p>
說到牛肉火鍋,相信大家首想到的應(yīng)該就是潮汕牛肉火鍋了,潮汕火鍋以研究牛肉為主。對(duì)于潮汕人來說,把新鮮的牛肉切好之后,再端上客桌,一般不超過三個(gè)小時(shí)。并且,潮汕廚師在切牛肉的刀功上也特別精湛,很好地發(fā)揮了牛肉的新鮮口感。潮汕火鍋在當(dāng)?shù)厥潜容^受歡迎的,可當(dāng)?shù)昝骈_到了其它地方,便失去了原有的“熱度”,從而有了“潮汕火鍋?zhàn)卟怀龀鄙恰钡恼f法,但是庖丁家不這樣認(rèn)為。
任何品牌、任何類型的火鍋,每開到一個(gè)地方、一個(gè)區(qū)域,都會(huì)有或大或小的改動(dòng),這種改動(dòng)可能是菜品豐富程度上、也可能是菜品口味上、或者是裝修風(fēng)格上,都會(huì)為了更快更好地融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),就拿庖丁家鮮牛肉火鍋來給大家舉例說明。
庖丁家,是一家專注于研究鮮牛肉火鍋的品牌,在產(chǎn)品定位上將重慶火鍋與潮汕火鍋的特色進(jìn)行結(jié)合,保留了重慶火鍋的鮮香麻辣,讓喜愛麻辣口味的消費(fèi)者滿意;同時(shí),借鑒了潮汕牛肉的食材處理方法及鍋底熬制特點(diǎn),研發(fā)出了屬于庖丁家的美好滋味。
庖丁家鮮牛肉火鍋,傳承古人“庖丁解?!钡慕橙司?,還原古人的解牛之技和水煮之藝,專注研究鮮牛肉。采取每日新鮮牛肉現(xiàn)切上桌,無任何添加,自然健康,含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),原汁原味,給予顧客上等的口感體驗(yàn)。
在產(chǎn)品的呈現(xiàn)上,不僅有著潮汕火鍋經(jīng)典的吊龍牛肉、三花腱、五花腱、嫩牛肉、雪花牛肉等菜品,更是推出了受百萬粉絲喜愛推薦的招牌菜品“水煮牛排”,搭配庖丁家特別推出的番茄牛骨湯鍋底,既有潮汕牛肉的清香、健康、養(yǎng)生,也有重慶火鍋的大口吃肉的豪爽。
也有人會(huì)問,庖丁家是重慶火鍋還是潮汕火鍋?其實(shí),沒有必要將品類劃分得太過明確。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,這樣一個(gè)既能滿足喜愛麻辣口味的消費(fèi)者群體、又能滿足偏愛清淡追求健康養(yǎng)生的消費(fèi)者群體的火鍋品牌,無論是在哪個(gè)地方、哪個(gè)區(qū)域開店,都能夠更大程度的吸引各種類型的消費(fèi)者,這也是一種擴(kuò)大受眾+群體的很好的方式。
誰說潮汕牛肉火鍋?zhàn)卟怀龀鄙??誰說重慶火鍋只有鮮香麻辣?那是沒有找對(duì)方法,沒有選對(duì)品牌!想了解更多庖丁家鮮牛肉火鍋的資訊,歡迎留言交流!