胖子肥腸煲兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時胖子肥腸煲又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。胖子肥腸煲選用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，的上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香持續(xù)、麻辣爽口的全新感覺。
胖子肥腸煲以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。胖子肥腸煲調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。胖子肥腸煲具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。胖子肥腸煲產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。
胖子肥腸煲肥腸燒制，不但于食物大有裨益，更別具典雅古樸風(fēng)致，雞湯色澤誘人，貌似牛奶，入眼就知鮮嫩爽滑。胖子肥腸煲核心料包源于中醫(yī)養(yǎng)生秘方，物料經(jīng)專業(yè)工序粉碎加工，嚴(yán)密考究，口味純正統(tǒng)一，加之不斷創(chuàng)立的精致美味，成功經(jīng)營二十載。
胖子肥腸煲一系列包裝耗材，設(shè)計精美、品味時尚、價格合理，并長期提供貨源，為智慧之選商減少庫存積壓，降低資金投入。為智慧之選商提供原物料價格信息，也可為智慧之選商代購，降低成本，提升效益，讓智慧之選商省心省力。 幫助代購“胖子肥腸煲”項目所需的專用烘焙設(shè)備、收銀系統(tǒng)、器具、模具以及店內(nèi)的宣傳用品。
