第六代啤酒烤鴨是一種新的美食，兼顧南北風(fēng)味，色澤圓潤，皮酥肉嫩，油而不膩，入口生津，回香不絕。第六代啤酒烤鴨烤制過程直觀，一目了然，使產(chǎn)品更衛(wèi)生、更健康、更合格。 選用瘦型鴨，配以啤酒等各種中草藥、香料，經(jīng)鹵、醬、糟、淋、燜、腌第六代啤酒烤鴨等十幾道嚴(yán)格的制作程序，利用啤酒的成分和鴨肉的脂肪反應(yīng)，溶解脂肪，使肉味醇香、無刺激、第六代啤酒烤鴨外酥內(nèi)嫩。
　　第六代啤酒烤鴨以獨(dú)特的風(fēng)格引路烤鴨潮流。的營養(yǎng)和價值都很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和第六代啤酒烤鴨多種微量元素，對低熱、結(jié)核、改善缺鐵性貧血、無食欲、便秘、等病癥都有明顯的食療結(jié)果。它脂肪含量低，第六代啤酒烤鴨蛋白質(zhì)含量高，富含多種對人體有益的維生素，長期食用能滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃，為少見的第六代啤酒烤鴨當(dāng)代綠色健康食品。

　　第六代啤酒烤鴨技術(shù)絕，壟斷商機(jī)，難以模仿：不斷對秘方進(jìn)行研制和開發(fā)，形成自己專屬的核心競爭力，確保在經(jīng)營過程中立于不敗之地。
　　操作易，簡單易學(xué)，方便掌握：把所有產(chǎn)品自有工藝和制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，不需要聘請大廚，第六代啤酒烤鴨人人都能操作，特別適合沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人加盟創(chuàng)業(yè)。
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第六代啤酒烤鴨，5—100平方米小店年十分可觀。
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