那時長安肉夾饃是隸屬于廣州å”食é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸æ——下的一個馳åå“牌。
  那時長安肉夾饃æ·å²æ‚ 久,由于é¸æ–™ç²¾ç´°ï¼Œç«åŠŸåˆ°å®¶ï¼Œå› æ¤æ‰€åˆ¶çš„臘æ±è‚‰å¤¾é¥ƒèˆ‡çœ¾ä¸åŒï¼Œå…·æœ‰è‚‰é¦™ã€é¥ƒè„†ã€ç“¤æ¾è»Ÿã€æ°£å‘³èŠ¬èŠ³ã€è‚‰è³ª(zhì)軟糯,濃éƒé†‡é¦™çš„ç¨ç‰¹é¢¨å‘³ï¼Œæœ‰è‘—ä¸å¼æ¼¢å ¡çš„美è½ï¼Œæ·±å—人們喜愛。那時長安肉夾饃是æºäºŽé™œè¥¿é¦³å的風味食å“。肉夾饃åˆè‡˜æ±è‚‰ã€ç™½å‰é¥ƒç‚ºä¸€é«”,互為烘托,將å„自滋味發(fÄ)æ®åˆ°å¥½ã€‚饃香肉酥,肥而ä¸è†©ï¼Œå›žå‘³ç„¡çª®ã€‚臘æ±è‚‰ä»¥è±¬è‚‰ç‚ºåŽŸæ–™,特點是色亮紅潤ã€è»Ÿçˆ›é†‡é¦™ã€è‚¥è‚‰ä¸è†©ã€ç˜¦è‚‰ä¸æŸ´ã€å…¥å£å³åŒ–;白å‰é¥ƒæ˜¯ç”¨ä¸Šå¥½é¢ç²‰æ‰åˆ¶åŽåšæˆé¤…形,置éµéºæ¿ä¸Šç•¥çƒ¤æˆåž‹ï¼Œæ”¾å…¥çˆè†›å´ç«‹ï¼Œä¸Šä¸‹éš”è‘—éµéºæ¿çš„ç‚ç«çƒ˜çƒ¤ï¼Œç¨é ƒç¿»é¢ï¼Œé›™é¢æ¾è„†å¾®é»ƒå³å¯ã€‚外脆里嫩是難得的境界。上å“白å‰é¥ƒæ‰åˆ¶å……分,ç«å€™æ°åˆ°å¥½è™•ï¼Œçš®è–„æ¾è„†ï¼Œå…§(nèi)心軟綿。
  那時長安肉夾饃始終專注于æ¯ä¸€ä½é¡§å®¢çš„用é¤æ„Ÿå———原生好食æ,長安好味é“。那時長安肉夾饃以æ£å®—陜西肉夾饃為主營;以西北涼皮ã€éº»è¾£ç±³ç·šã€å„種特色é¢é£ŸåŠå¥åº·é¤Š(yÇŽng)生粥為特色;以ç¾(xià n)代ã€æ˜Žäº®ã€å¹²å‡ˆã€æ™‚尚的西å¼è£é£¾ç‚ºé¢¨æ ¼;以系統(tÇ’ng)化ã€æ¨™æº–化ã€è¦(guÄ«)范化ã€é€£éŽ–化發(fÄ)展經(jÄ«ng)ç‡Ÿç‚ºæ ¸å¿ƒ;以“銳æ„進å–ã€ä¸æ–·å‰µ(chuà ng)ç«‹â€ç‚ºç¶“(jÄ«ng)營ç–ç•¥;以“顧客ã€å“質(zhì)為先â€ç‚ºç¶“(jÄ«ng)ç‡Ÿå®—æ—¨ï¼Œä»¥å¹³åƒ¹å¯¦æƒ ã€è¦ªæ°‘消費為主導。并ä¸æ–·ç‚ºè³“客推出å¥åº·ã€ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ã€é£Ÿç™‚çš„ç稀佳肴,深得å„界食客åŠå¹´è¼•ç™½é ˜çš„喜愛與追æ§ï¼Œå¹¶æ†‘著三å余年æŒçºŒ(xù)æ高/å¢žåŠ çš„è¼ƒå¥½ç”¢(chÇŽn)å“ã€å¥½çš„æœå‹™ä»¥åŠèˆ’é©å…¸é›…çš„å°±é¤ç’°(huán)境,在快é¤å¸‚å ´æ“有了強大的顧客群,æˆç‚ºé¡§å®¢å–œæ„›çš„用é¤å ´æ‰€ä¹‹ä¸€ã€‚