牛雜源于老嶺南地區(qū)，用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個(gè)小時(shí)做成的一種食品，制作時(shí)需以"十三香"為主要的鹵水香料，缺一樣味道就變了。可以吃的方法有很多，比如牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。陰冷冷的天氣里，自然要吃上才能算得上滿足??！
牛雜牛腩煲分量都很足，蘿卜也很入味，冬天吃很暖和，另外加了些青菜和四寶丸，推薦芝心丸，里面芝士，口感很好。而且還可以打包，湯、汁分開放，吃的時(shí)候再一起滾，牛的內(nèi)臟都齊全了，連牛百葉都有，而且燜到夠Q彈夠入味。公司擁有一支技術(shù)精湛、充滿活力的技術(shù)團(tuán)隊(duì)與專業(yè)顧問，以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式倡導(dǎo)統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一產(chǎn)品，統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一管理服務(wù)的連鎖理念，我們秉承“共創(chuàng)品質(zhì)，同享品牌，共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造國(guó)內(nèi)知名特色小吃品牌。為創(chuàng)業(yè)者打造創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，讓創(chuàng)業(yè)者以小的投入成本創(chuàng)業(yè)。
為了提高/增加消費(fèi)者都能吃到衛(wèi)生的食品，公司生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都提高/增加質(zhì)量。九記牛雜根據(jù)市場(chǎng)的需求，選用地道的材料，經(jīng)過研發(fā)，向消費(fèi)者呈獻(xiàn)正宗的牛雜。
味道為王：牛小灶牛腩牛雜煲汲取飲食文化精髓和南北口味特點(diǎn)，在配料和湯上做足功夫，濃淡相宜，回味綿長(zhǎng)，色香味性俱佳，徹底征服消費(fèi)者的舌頭。
營(yíng)養(yǎng)至上：牛小灶牛腩牛雜煲謹(jǐn)守此道，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓每位顧客吃的舒舒服服，開開心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考慮到熱量攝入，營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配合理，健康與美味同在。
古法制造：牛小灶牛腩牛雜煲加盟店產(chǎn)品主要采用古法制造的方法制作牛雜湯、腸粉、牛腩等，口味遠(yuǎn)近聞名，并且牛小灶牛腩牛雜煲古法制造牛雜、古法制造辣椒均已獲得專利號(hào)。
獨(dú)特配料：總部提供自有工藝統(tǒng)一的核心料包，無須大廚即可烹制出優(yōu)異特色的美味小食。牛小灶牛腩牛雜煲-融合潮汕廣州美食精華，采用制造自有工藝熬制而成 用油好：選用制造植物油，保持菜色新鮮，清爽可口，油而不膩；醬料美：特有的醬料，無色素、無任何添加，綠色更健康；器具神：陶制器具，保溫，受熱均勻，能保存食物養(yǎng)分，特別馨香。更有特色小吃、爽口小菜、新鮮果飲等輔食，自由搭配，一年四季都可以吃的火鍋煲仔！ 不僅有事實(shí)，還有更多的扶持！七大扶持抗擊共創(chuàng)輝煌： 選址支持-設(shè)計(jì)支持-開店導(dǎo)向支持-培訓(xùn)支持-駐店籌備支持-后續(xù)支持-廣告推廣支持;經(jīng)過四年的直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)，在廣州、深圳、上海、齊齊哈爾、信陽固始、韶關(guān)、清遠(yuǎn)、惠州、羅定、佛山、湛江等城市累積發(fā)展了30多家加盟店：從原料的選材——產(chǎn)品的味道——門店的裝修——就餐的服務(wù)和體驗(yàn)等方面兢兢業(yè)業(yè)逐步提升，把細(xì)節(jié)做到好，引路各方盟友，爭(zhēng)取做到行業(yè)的一把好手！
