牛肉文經(jīng)過多年實(shí)踐,吸收各派牛肉湯做法所長,迎合現(xiàn)代人口味,提煉出的牛肉湯的制造工藝。牛肉文自成一派,風(fēng)味獨(dú)樹一幟,在當(dāng)?shù)鼐哂辛撕细竦目诒?,并漸漸聲名遠(yuǎn)播,走出山東,風(fēng)靡全國各地。
牛肉湯高營養(yǎng)、高蛋白、低糖、低脂肪,具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到結(jié)果,養(yǎng)生作用明顯。牛肉文以好的黃牛為原料,選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)結(jié)合傳統(tǒng)工藝久經(jīng)熬制而成,保留牛肉、牛骨自身營養(yǎng)價(jià)值、加上配料包含的十幾種藥材,常喝此湯可強(qiáng)體壯骨祛病延年。牛肉文湯人、味足醇厚、醇鮮可口,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用,配合制造的單餅一起食用,更是令人回味無窮,成為風(fēng)靡大江南北的特色美食,受到大眾消費(fèi)者及食客的厚愛。
牛肉文先后榮獲“中華營養(yǎng)膳食特色名吃”“山東餐飲特色名店”“山東餐飲行業(yè)十佳連鎖品牌”““餐飲小吃類”具有加盟價(jià)值連鎖品牌”等榮譽(yù)。牛肉文特色餐館也受到各地加盟開店、餐飲經(jīng)營者的歡迎,小加盟、高實(shí)現(xiàn)目標(biāo),合格的經(jīng)營效益被加盟開店者看好,成為市場廣闊,經(jīng)營穩(wěn)固、收銀可觀的不錯(cuò)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。現(xiàn)在,牛肉文實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營,被山東創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)認(rèn)定為不錯(cuò)推廣項(xiàng)目,面臨更大的發(fā)展機(jī)遇,公司將與更多的合作者協(xié)同合作、發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢,共同開發(fā)廣闊的特色美食市場,打造中式快餐業(yè)特色連鎖品牌。