人å°äºŽç¾Žé£Ÿçš„ç†è§£èˆ‡é‰†ç ”,是世界å„地的人們都為之欽佩的,在眾多美味ä¸ï¼Œæ¹¯å±¬äºŽéžå¸¸ç‰¹æ®Šçš„一類。一é‹æ¹¯çš„味é“好壞å–決于底料食æ的新鮮程度,牛湯哥,擅長用當(dÄng)天ç¾(xià n)殺肥牛熬制湯底,å°ç«æ…¢ç‡‰ï¼Œç›´è‡³ç‰›è‚‰çˆ›ç†Ÿï¼Œæ¹¯æ±é®®ç”œï¼Œè®“人贊ä¸çµ•å£ã€‚牛肉湯的制作,æ¯å®¶æ¯æˆ¶éƒ½æœ‰è‡ªå·±çš„ç¨(dú)門秘訣,牛湯哥的湯é å»è®“人欲罷ä¸èƒ½ï¼Œå¾žç‰›è‚‰åˆ°æ¹¯åº•ï¼Œç„¡ä¸€ä¸åœ¨å¸å¼•è‘—人的舌尖味蕾。
  開æ¥(yè)數(shù)年,å°äºŽå¦‚何熬制一é‹ä¸Šä¹˜çš„牛肉湯,牛湯哥有著自己的把æ¡ã€‚牛肉也絕ä¸æ˜¯éš¨ä¾¿æŒ‘é¸ï¼Œå¿…é ˆé¸ä¸Šç‰éƒ¨ä½ç‰›è‚‰ï¼Œç‰›éª¨ä¸€èµ·ç†¬åˆ¶ï¼Œè®“湯æ±æ›´åŠ æ¿ƒç¨ ã€é¦™æ°£æ’²é¼»ï¼Œå†åœ¨å…¶ä¸åŠ 入手æŸé¢ï¼Œæ›´æ˜¯ä¸€é“讓人挪ä¸é–‹è…¿çš„美味。一碗牛肉湯,看出一個(gè)å“牌乃至一個(gè)ä¼æ¥(yè)的發(fÄ)展態(tà i)度ç†å¿µï¼Œæ–‡ç«æ…¢ç†¬ï¼Œè€å¿ƒè¬›ç©¶ï¼Œè®“牛肉湯有自己的感情。
  牛湯哥隸屬于北京星緣é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œä¸»è¦ç‚ºæ¶ˆè²»(fèi)者æä¾›å£å‘³æ£å®—的洛陽牛肉湯,深å—廣大消費(fèi)者的喜愛。牛湯哥是在傳統(tÇ’ng)的洛陽牛肉湯基礎(chÇ”)ä¹‹ä¸Šï¼Œæ”¹è‰¯è€Œä¾†ï¼Œæ›´åŠ é©æ‡‰(yÄ«ng)ç¾(xià n)代消費(fèi)者的å£å‘³ï¼Œæ»‹å‘³åè¶³ï¼Œæ›´åŠ å¥åº·ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)。牛湯哥自創(chuà ng)立發(fÄ)展至今,已經(jÄ«ng)å»ºç«‹äº†å®Œå–„çš„åŠ ç›Ÿé«”ç³»ï¼Œç‚ºå“牌的發(fÄ)å±•å¥ å®šäº†åŸºç¤Ž(chÇ”)。
  ä¸åŽŸäººé¦¬ä¸‰æ°ï¼Œè‡ªå¹¼å–牛肉湯長大,深得洛陽牛肉湯之精髓,深知湯之éˆé‚在于用心。馬三æ°å‘洛陽è€é„‰(xiÄng)制湯傳人習(xÃ)得牛肉湯烹調(dià o)技è—,于公元2013年創(chuà ng)立“牛湯哥洛陽牛肉湯â€å“牌,傳承å¤æ³•ï¼Œç‰›éª¨ç†¬æ¹¯ï¼Œå°‡ç‰›è‚‰æ¹¯é€™æ¬¾åƒå¹´ååƒå‚³æ‰¿äºŽä¸–。
  其牛肉所é¸ç”¨çš„是地ç†æ¨™(biÄo)志產(chÇŽn)å“å—é™½é»ƒç‰›è‚‰è…¿æ£’éª¨å’Œç‰›ç²¾è…±ï¼Œç‰›æ¹¯å“¥åŠ ä¸Šå三種藥æ,分å£ç¯€(jié)é¸é…ï¼Œç²¾ç ”ç´°(xì)磨,經(jÄ«ng)éŽå…«å°æ™‚(shÃ)æ…¢ç«ç†¬åˆ¶ï¼Œä¸åŠ 水,ä¸ç•™æ¹¯ï¼Œé™é‡éŠ·å”®ï¼Œç¢ºä¿æ–°é®®ã€åŽŸæ±åŽŸå‘³ã€‚
  關(guÄn)于這個(gè)牛湯哥的特色在于盛放在白色è—(lán)花的大海碗內(nèi),åªè¦‹ç¢—ä¸ç››è‘—奶白色的湯æ±ï¼ŒåŠ 上幾片三花腱的牛肉,清甜å¯å£ï¼Œé¦™é†‡ç¾Žå‘³ã€‚先嘗下原湯,湯味純æ£ï¼Œæ¹¯æ°´ä¸‹è‚šï¼Œå£ä¸ä¸€é™£å›žé¦™;å†åŠ 入噴香油辣å,å£æ„Ÿå’¸ã€é¦™ã€è¾£ï¼Œå›žå‘³ç„¡çª®ã€‚之åŽç”¨ç·å翻起牛肉湯底的豆è…çµ²ã€ç²‰æ¢ç‰ï¼Œé‚Šå–湯邊åƒï¼Œé‚„å¯ä»¥é…上店里的餅å,美味的一é¤ã€‚
  æ£æ˜¯å› ?yà n)樵从趥鹘y(tÇ’ng)風(fÄ“ng)味,牛湯哥在é¤é£²é ˜(lÇng)域有著多年的發(fÄ)展經(jÄ«ng)é©—(yà n),ç©ç´¯äº†è±å¯Œçš„å¸‚å ´é‹(yùn)營經(jÄ«ng)é©—(yà n)和潮æµçš„產(chÇŽn)å“線,åŒæ™‚(shÃ)致力于將更多更美味的傳統(tÇ’ng)美味帶給消費(fèi)è€…ã€‚ç‚ºäº†æ›´åŠ æ–¹ä¾¿å–œæ¡ç‰›æ¹¯å“¥æ´›é™½ç‰›è‚‰æ¹¯çš„商家,ç¾(xià n)在總部開è¨(shè)äº†åŠ ç›Ÿä¸»é å…è²»(fèi)å—ç†å…¨åœ‹å„åœ°å®¢æˆ¶åŠ ç›Ÿç”³è«‹ï¼Œæ¡è¿Žå„ä½æœ‹å‹åœ¨ç·šå’¨è©¢åˆä½œäº‹å®œã€‚