南粉北面是由“南粉北面中式風(fēng)味餐飲”1999年面世于“美食之都”——，由面點(diǎn)大師、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關(guān)門弟子喬光杰先生聯(lián)合創(chuàng)立。其一家創(chuàng)始店開設(shè)于，當(dāng)時(shí)取名為“橋抄手（餛飩）”，店面總面積約50多平米，主要經(jīng)營產(chǎn)品有特色面類、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等。

其產(chǎn)品在口味上保持了川渝風(fēng)味之優(yōu)勢(shì)；吸取了南北美食之精華；突出粉面之特色。因產(chǎn)品口味特點(diǎn)突出；裝修風(fēng)格新穎；經(jīng)營思路定位準(zhǔn)確，因此，很快被附近的人們所追捧，生意非常不錯(cuò)，常常出現(xiàn)排隊(duì)就餐的現(xiàn)象。久而久之就有許多顧客在店內(nèi)外都贊美面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品各具特色，經(jīng)過顧客們的口碑宣傳后，里就經(jīng)常有出現(xiàn)大北的食客前來品嘗。并且，凡前來就餐的顧客都認(rèn)為該店產(chǎn)品既吸取了北方面點(diǎn)和南方粉類的制作工藝、口感特點(diǎn)，又在口味上充分體現(xiàn)出了川渝小吃味美香濃的包容性。使產(chǎn)品在具有北方飲食味真實(shí)惠的基礎(chǔ)上，同時(shí)富有南方飲食的精細(xì)風(fēng)格。于是，在2001正式將更名為“南粉北面”，并向商標(biāo)總局申請(qǐng)注冊(cè)。由于市場(chǎng)需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客。南粉北面風(fēng)味餐飲店在相繼在、上清寺、高、等地成功開業(yè)。

如今，“南粉北面”特色風(fēng)味中式餐飲委托名氣食品科研機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)有的7大系列產(chǎn)品深度開發(fā)和多方面整合，使之完全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用。同時(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的快餐管理模式，使南粉北面產(chǎn)品既保持了中式快餐多樣化結(jié)構(gòu)，又融合西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。其加工制作出的80多款特色產(chǎn)品已深受廣大消費(fèi)者的晴昧，被消費(fèi)者譽(yù)為中式快餐的改革先驅(qū)。

南粉北面加盟特色

特色之一:市場(chǎng)大小——讓你成功有扶持

“南粉北面”吸取了南北美食的質(zhì)地特點(diǎn)，結(jié)合了川渝餐飲的口味特色，采取大眾化的消費(fèi)模式和營銷策略，讓店面消費(fèi)在快捷、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的基礎(chǔ)上，又實(shí)現(xiàn)了重復(fù)性多種類的消費(fèi)特點(diǎn)，從而吸引了快節(jié)奏餐飲消費(fèi)市場(chǎng)中90%消費(fèi)者的喜愛。南粉北面餐飲從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，讓產(chǎn)品達(dá)到“香濃味美、健康營養(yǎng)”。同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用，擁有了13億消費(fèi)空間。公司多種經(jīng)營方式及多種產(chǎn)品組合售賣模式給中小創(chuàng)業(yè)者提供了多種途徑,全面降低費(fèi)用成本，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，從而，化解創(chuàng)業(yè)者的市場(chǎng)。

特色之二：優(yōu)先自有工藝獨(dú)特風(fēng)味——讓你市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“有力手”

“南粉北面餐飲”在博大精神的東方傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，選用了經(jīng)典的川菜口味與粉、面類產(chǎn)品相融合，合理的配比和調(diào)味原料工業(yè)化加工程序，生產(chǎn)出能達(dá)到完全標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，公司自產(chǎn)自銷的方式確保該配料的僅有性，從而提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營中的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！澳戏郾泵妗碑a(chǎn)品保持了川渝飲食之美味;吸取了南北粉面之精華;突出風(fēng)味小吃之特點(diǎn)，公司根據(jù)各地消費(fèi)者的需求，將8大系列110多種產(chǎn)品從器具到口味、從質(zhì)量到原料都進(jìn)行了全面的整合，從而開發(fā)了二十多種味型的產(chǎn)品售賣結(jié)構(gòu)，完全滿足了各地消費(fèi)者的廣泛選擇。其口味的獨(dú)特、味型的復(fù)合讓店面在同等的餐飲市場(chǎng)中占有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

一、超大市場(chǎng)，超高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)

“南粉北面華人風(fēng)味餐飲”在傳統(tǒng)川渝美食基礎(chǔ)上，選用了精選的面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，使產(chǎn)品在達(dá)到“香濃味美、健康營養(yǎng)”的同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。從而擁有了13億消費(fèi)空間。運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)規(guī)范的快餐管理模式，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

二、降低難度，化解

“南粉北面華人風(fēng)味餐飲“采取了大眾化的消費(fèi)模式及營銷策略，多種經(jīng)營方式及多種產(chǎn)品組合售賣模式給中小創(chuàng)業(yè)者提供了多種途徑，全面降低進(jìn)入門檻，化解創(chuàng)業(yè)者的市場(chǎng)。

三、品牌優(yōu)勢(shì)，立體宣傳

憑借“南粉北面”品牌的優(yōu)勢(shì)，成熟運(yùn)用特許經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)模式，建立了“南粉北面”在風(fēng)味餐飲中先驅(qū)者的地位；全國性、區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)媒體多方面宣傳，讓“南粉北面”品牌快速地深入人心。

四、誘人產(chǎn)品，品質(zhì)享受

公司根據(jù)創(chuàng)業(yè)者及市場(chǎng)需求，將110多種產(chǎn)品從銷售結(jié)構(gòu)上進(jìn)整合，從而建立了十幾套產(chǎn)品結(jié)構(gòu)售賣模式，完全滿足了各地消費(fèi)者的廣泛選擇，適應(yīng)了從商業(yè)中心到社區(qū)的生存空間?！澳戏郾泵妗钡木筒铜h(huán)境經(jīng)過專業(yè)的設(shè)計(jì)，在突出了個(gè)性化、獨(dú)特化的基礎(chǔ)上，更體現(xiàn)了“快捷、休閑、時(shí)尚、簡潔”的中西快餐混合風(fēng)格，使每位顧客倍感舒適、輕松。

五、品質(zhì)統(tǒng)一，技術(shù)先進(jìn)

“南粉北面”采用標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，原材料工業(yè)化加工生產(chǎn)，核心物料超低價(jià)集約化采購配送方式，讓加盟店在保持品質(zhì)統(tǒng)一的同時(shí)，很大程度降低了營運(yùn)成本，提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

六、跟蹤指導(dǎo)，系統(tǒng)支持

公司總部建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場(chǎng)和創(chuàng)業(yè)者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)（加盟店的市場(chǎng)經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問題，解決創(chuàng)業(yè)者的后顧之憂。

七、成功模式，商機(jī)共享

“南粉北面”擁有成功的特許經(jīng)營操作模式和市場(chǎng)模式，能快速地占領(lǐng)市場(chǎng)，憑借不凡產(chǎn)品、貼心服務(wù)、獨(dú)特賣點(diǎn)、大眾定位，使“南粉北面風(fēng)味餐飲”具有更準(zhǔn)確的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略。

八、核心技術(shù)，品牌專屬

世代相傳的工藝自有工藝，融入十幾項(xiàng)高科技生物工程成果，并與專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)緊密合作。其產(chǎn)品的核心配料、口味營養(yǎng)達(dá)到了完全的超越。且“南粉北面”品牌已向商標(biāo)局注冊(cè)。

九、堅(jiān)實(shí)堡壘，碩大平臺(tái)

“南粉北面”憑借獨(dú)特工藝、規(guī)范管理、誘人美味、個(gè)性加盟、超高性價(jià)比的特點(diǎn)，在市場(chǎng)中打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?？偛繉?shí)行市場(chǎng)地域保護(hù)政策，多方面跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，很大程度確保了創(chuàng)業(yè)者的利益，形成發(fā)展的良性循環(huán)。

十、準(zhǔn)確定位，健康美食

南粉北面（3張）　“南粉北面華人風(fēng)味餐飲”經(jīng)過十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，將南方粉類和北方面類進(jìn)行全面整合，公司根據(jù)加盟店的面積、類別及市場(chǎng)特點(diǎn)實(shí)行優(yōu)勢(shì)分析。為每一家加盟店建設(shè)幾套具有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營銷策劃方案。開敞式操作間、精心地選料、的自有工藝輔以傳統(tǒng)的制作工藝，保持了湯料的鮮濃醇厚，提高/增加了產(chǎn)品的綠色健康，讓食物原本的營養(yǎng)成份不會(huì)流失。

1、熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)熱情和加盟熱情。

2、高中以上文化程度，身體健康、吃苦耐勞。

3、富有事業(yè)心。

4、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力。

5、能接受公司總部的經(jīng)營理念和服務(wù)規(guī)范。

6、具有合格的商業(yè)信譽(yù)。

7、愿意接受總部的管理和監(jiān)督。

8、具有8萬元以上的加盟能力。

考察期1-2天

A選項(xiàng)階段

1、項(xiàng)目情況基本了解

全面了解項(xiàng)目圖文資料

2、加盟可行性分析

B評(píng)項(xiàng)階段

總部實(shí)地考察

到總部考察企業(yè)資質(zhì)

到直營店參觀品嘗

詳情預(yù)算及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)分析

合作洽談

C立項(xiàng)階段

1、簽訂《意向加盟合同》，交納意向金

2、專屬服務(wù)小組對(duì)接

前期市場(chǎng)考察海選店址

籌建經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)選址測(cè)評(píng)

規(guī)劃經(jīng)營定位及產(chǎn)品

D定項(xiàng)階段

1、確定門店后，簽訂正式加盟合同，補(bǔ)交加盟費(fèi)。

2、確定門店籌建進(jìn)度計(jì)劃

總部傾力幫扶打造好的團(tuán)隊(duì)、好的產(chǎn)品、好的經(jīng)營，后來才有好的生意。

開業(yè)期

一、直營門店管理及技術(shù)培訓(xùn)7-12天

二、開業(yè)籌建把控指導(dǎo)3-5天

具體內(nèi)容及達(dá)到的感覺

1、合理的裝修環(huán)境

功能實(shí)現(xiàn)及平面布局設(shè)計(jì)

出具裝修方式圖、裝修施工圖

審核裝修報(bào)價(jià)，確定施工方

協(xié)助簽訂施工合同，按期施工

驗(yàn)收前廳及后廚裝修

2、適宜的產(chǎn)品

因地制宜確定菜單及定價(jià)

3、齊備的物資

指導(dǎo)原料及物品采購，選定當(dāng)?shù)毓┴浬?/span>

指導(dǎo)設(shè)施設(shè)備選購、安裝及調(diào)試使用

三、實(shí)地開業(yè)指導(dǎo)10-20天

1、不錯(cuò)的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)

擬定崗位規(guī)劃及工作標(biāo)準(zhǔn)

指導(dǎo)人員招聘及培訓(xùn)

2、完善的管理

指導(dǎo)實(shí)施6冊(cè)門店經(jīng)營管理規(guī)范

3、強(qiáng)大的外賣

外賣平臺(tái)對(duì)接并制定線上促銷方案

4、不錯(cuò)的生意

制定開業(yè)營銷宣傳方案并指導(dǎo)實(shí)施

四、開業(yè)6個(gè)月“1對(duì)1”經(jīng)營管理幫扶

經(jīng)營期

1、新品研發(fā)支持

每季度推出新品并制定原料加工及出品標(biāo)準(zhǔn)

為片區(qū)市場(chǎng)針對(duì)性研發(fā)新品

2、品牌營銷支持

新品推出營銷活動(dòng)

節(jié)假日促銷活動(dòng)

3、經(jīng)營分析與診斷

4、門店不定期巡視督導(dǎo)