兒童主題樂(lè)園經(jīng)營(yíng)高峰期后如何應(yīng)對(duì)淡季？

2017-02-10 15:58:28 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：913次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

　　作為行業(yè)內(nèi)的人士都沒(méi)有，兒童主題樂(lè)園在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都會(huì)面臨預(yù)知及未知的經(jīng)營(yíng)高峰期，我們所說(shuō)的經(jīng)營(yíng)高峰期可能大多出現(xiàn)在法定節(jié)假日或一些特殊的手段。在此期間，店內(nèi)人流量顯著增加，銷(xiāo)售額也隨之增長(zhǎng)。因此，為配合此類(lèi)時(shí)間段場(chǎng)地各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作的順利開(kāi)展，作為店面的負(fù)責(zé)人，在設(shè)備、促銷(xiāo)、活動(dòng)、外聯(lián)等方面的操作都會(huì)較以往有很大幅度的調(diào)整。比如：因營(yíng)業(yè)時(shí)間的加長(zhǎng)，游樂(lè)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間較以往相應(yīng)增加，各崗位工作人員的工作時(shí)間和工作量加大等，都會(huì)出現(xiàn)超負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　在為兒童主題樂(lè)園帶來(lái)益的同時(shí)，在很多方面也就存在著“安全”隱患，比如說(shuō)：兒童游樂(lè)設(shè)備方面

　　兒童游樂(lè)設(shè)備經(jīng)過(guò)高峰期間的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)后，易損件磨損、灰塵、靜電、過(guò)熱會(huì)使一些脆弱的電子原件損壞，從而導(dǎo)致整個(gè)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)效能下降，所以需要及時(shí)排查及修整，以減少隱患，防止帶來(lái)連鎖反應(yīng)，造成更大損失。人員方面各崗位員工，特別是一些新入職的員工，整個(gè)高峰期內(nèi)就像弓一樣被拉滿(mǎn)緊繃著，因工作導(dǎo)致過(guò)度緊張和疲勞，一旦松懈襲來(lái)，在淡季期間的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量都會(huì)有不同程度的下降，影響店內(nèi)聲譽(yù)及效益，甚至因此導(dǎo)致一些不必要的負(fù)面情緒產(chǎn)生、積壓。所以作為兒童樂(lè)園的經(jīng)營(yíng)者，我們需要未雨綢繆，或者亡羊補(bǔ)牢。需要在高峰期后的淡季針對(duì)性的全面的加強(qiáng)員工工作技能培訓(xùn)，端正員工的服務(wù)心態(tài)，提高員工服務(wù)意識(shí)，以及店面硬件及安全因素的排查及休整等工作，以便總結(jié)提升，迎接下一個(gè)經(jīng)營(yíng)高峰期：

　　優(yōu)先階段：1、場(chǎng)地設(shè)備調(diào)整，包括機(jī)臺(tái)分區(qū)，單機(jī)位置；2、兒童游樂(lè)設(shè)備電路安全隱患排查及檢修；3、場(chǎng)地殘缺標(biāo)簽等標(biāo)識(shí)廣告的調(diào)整及過(guò)期廣告的更換；4、根據(jù)相關(guān)營(yíng)收及設(shè)備數(shù)據(jù)評(píng)估設(shè)備營(yíng)運(yùn)情況，果斷決定增減設(shè)備，提出議案；5、如因受客觀環(huán)境及因素影響，共同分析原因，增加員工工作態(tài)度，提高服務(wù)意識(shí)；6、店內(nèi)員工培訓(xùn)，提升部分不錯(cuò)員工轉(zhuǎn)向培訓(xùn)其他崗位實(shí)習(xí)，做好定期考核跟進(jìn)工作；第二階段：1、跟進(jìn)鞏固原有合作商家，商家新的合作模式，如捆綁銷(xiāo)售等；2、店內(nèi)的主題活動(dòng)結(jié)合合作商家開(kāi)展；3、外聯(lián)拉人與店內(nèi)如何如何留客的方案調(diào)整；4、培訓(xùn)員工服務(wù)禮儀；第三階段：1、發(fā)掘會(huì)員重復(fù)消費(fèi)，高峰期后的消費(fèi)疲憊需要店內(nèi)以新奇的方式去解決，從而帶動(dòng)店面游樂(lè)氣氛回暖；2、引進(jìn)新元素，觀賞性強(qiáng)的節(jié)目，可做長(zhǎng)期性合作計(jì)劃、定期表演，很好是由其他商家出禮品或費(fèi)用；3、店鋪商家等機(jī)構(gòu)的合作（以共謀發(fā)展為基礎(chǔ)）；

　　以上階段性工作的開(kāi)展及落實(shí)，即使在淡季，對(duì)于店面營(yíng)收都會(huì)有一個(gè)較強(qiáng)的促進(jìn)作用，從而提升營(yíng)收，為迎接下一個(gè)高峰期奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。不過(guò)事在人為，再好的方案及建議如果不去落實(shí)，也是空談，經(jīng)營(yíng)兒童樂(lè)園跟做人是一樣的，光說(shuō)不做是沒(méi)果的，哪怕是做一點(diǎn)，都會(huì)有一點(diǎn)成效，引用一句話：做，或許會(huì)成功，不做，就不可能成功。