【花盛咖啡】自營咖啡店與咖啡加盟店的利與弊有哪些?
西方文化的傳入,隨著時代的發(fā)展,使得人的消費觀念漸漸的發(fā)生了變化,咖啡也開始被人們接受,慢慢的融入了他們的生活。
西方文化的傳入,隨著時代的發(fā)展,使得人的消費觀念漸漸的發(fā)生了變化,咖啡也開始被人們接受,慢慢的融入了他們的生活。這個時候創(chuàng)業(yè)者們紛紛看到商機的光芒,越來越多的創(chuàng)業(yè)者們換行投入到咖啡行業(yè)中來,期望著能夠抓住致富的浪潮
創(chuàng)者著們進入到咖啡這個行業(yè)中,一開始斗志昂揚,但是慢慢的問題便出現(xiàn)了。有些創(chuàng)業(yè)者主張自主運營咖啡店,翻身做老板。當然,我相信沒有一個人會愿意給別人打一輩子的工,但是自營咖啡店是十分難的,如果沒有專業(yè)的技術和豐富管理經(jīng)驗的支撐下,很難堅持下去。
自營咖啡店的一些優(yōu)缺點
優(yōu)勢
1.加盟成本可自己把控。
2.創(chuàng)業(yè)者管理靈活。例如能根據(jù)需求自定菜單,店內的裝潢風格能更顯個性或地方特色。
3.前期對物料采購、店鋪定位與選址等鋪墊工作較繁雜。
不足
1.對創(chuàng)業(yè)者專業(yè)和管理能力要求較高。
2.單一采購,成本較高。
3.知名度不高,還需加強品牌營銷等,需經(jīng)歷較長守業(yè)期。
和選擇自營咖啡店的創(chuàng)業(yè)者比較起來,咖啡加盟店的優(yōu)勢就變得明顯起來了,不論是從技術團隊、管理經(jīng)驗、門店的選址、設計到員工培訓,還是后期的各種營銷系統(tǒng),咖啡加盟店都能有套完整的方案供您挑選。再一個人們選擇咖啡加盟店的另一個原因是因為,加盟模式的相對比較小,畢竟不是誰都愿意打沒有把握的仗,勇于創(chuàng)業(yè)的前提下還是需要一點的扶持的。
咖啡加盟店具體優(yōu)勢有以下幾點:
1.咖啡加盟店的加盟靈活。業(yè)主可以根據(jù)自有資金制定靈活的加盟規(guī)劃。對面積大小沒有要求,裝修也可以根據(jù)自己的品位和意志來決定裝修風格。
2.咖啡加盟店的存活率高。根據(jù)統(tǒng)計,品牌咖啡店的存活率大約為70%,而自主開店存活率僅為40%左右。加盟咖啡品牌無疑具有較高的安全系數(shù)。
3.咖啡加盟店省心。對于僅僅有開咖啡店的愿望和資金,而對如何開店一無所知的創(chuàng)業(yè)者來說,加盟品牌咖啡店是不錯的選擇。他們通常都會提供從選址、裝修、設備、物料、人員培訓、營銷宣傳等一條龍全程服務。
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